驚きの連続！ドットコミュ都町公園前食堂のジビエランチが贅沢すぎた

こんにちは！ペコマガ編集部のなぎです。

今回は西区観音町にある「都町公園前食堂」さんの、贅沢なランチをご紹介します！

場所は都町公園のすぐ近く！子どもたちの元気な声も届いてきそうな明るい場所です ^ ^

早速行ってみましょう！

日替わりで楽しめる！専門店が手掛ける本格派ソーセージ

なんとこちらは製造から料理提供まで独自で行う本格派なソーセージ専門店！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

日頃から体を鍛えて食にも気を配る店主さんが、「ビストロなどのかしこまった場所で食べることの多いソーセージや猪や鹿肉などのジビエをもっと身近に届けたい！」と思い立って始められたお店。　

元々、隣にあるドットコミュソーセージファクトリーというソーセージ製造専門の店舗からスタートされており、その隣に食堂を作ることで、よりカジュアルに幅広いメニューで届けられるようになったんです！

明るくナチュラルな外観はまさにその想いが反映されていて、ふらっと足を運びやすい雰囲気でした！

お店を入ってすぐ左手には個性豊かなソーセージたち！！

テレビ番組でも紹介されたことのあるイカスミフレーバーなどの変わり種もあって、思わず食べ比べしたくなってしまう種類の多さです◎

これらのソーセージは持ち帰りで購入可能！中にはその日のメニューで実際に食べられるものもあり、「今日はどのソーセージがあるかな？」と楽しみに訪れるのもおすすめです^ ^

女性もおひとり様も入りやすい◎ ナチュラルな店内

公園のすぐそばで大きな窓から光が差し込む明るい店内！　

“ソーセージ専門店” や “ジビエ” と聞くと、どこかワイルドさがあってハードルが高い印象でしたが、おしゃれでナチュラルな内装なので、女性やおひとり様でも入りやすい雰囲気が印象的でした^ ^

「今日はどんな味？」日替わりメニューで何度も来たくなる！

日替わりでいろんな味のソーセージが楽しめるのも魅力の一つ！

「我らがジビエソーセージ」 こだわりがつまった気になるワードがたくさんあって迷っちゃいます…　　

食べたことのないソーセージの味に思わずわくわくしちゃいますね♪ 食欲がそそられます…！　　　　　

「こんなハンバーグ初めて！」感動するジビエランチ

ランチの一番人気はジビエハンバーグ定食！

赤みのお肉はなんと鹿肉のみを使用しているこだわりの逸品なんです！

お肉は贅沢に180g…！一つ一つ丁寧に焼き上げられています。

そして何と言ってもこのランチの魅力は…

このハンバーグの美しすぎる断面！！箸で切れないほどのお肉の密度なんです！　

何これ？！まるでステーキのように歯ごたえまで感じるようなハンバーグは生まれて初めて！！

「ジビエ」と聞くと臭みも気になりそうですが全くそんなこともないんです。

「美味しすぎないか…？」　
もう感動と美味しさで頭抱えちゃってる顔ですね（笑）

トマトの酸味が効いたソースで食べやすく、ご飯やお味噌汁も進みます！

お肉には必ずご飯がほしい私には最高の定食でした…！！

こだわりのつまった贅沢ランチを食べに行こう！

今回ご紹介したハンバーグ、実は試作段階ではすごくシンプルに仕上げることも検討されていたそう。

それでも美味しさを求めていくうちに独自の強みを生かしたジビエハンバーグが登場したそうです！
テイクアウトもあるので、まずは気軽にこだわりの味を確かめに足を運んでみてくださいね ^ ^

そしてこちらのお店にはなんとモーニングメニューまであるんです…！

こちらについては「ドットコミュ都町公園前食堂のモーニングでエネルギー満点なスタートを！」という記事で詳しくご紹介するのでぜひチェックしてみてくださいね♪

以上、ペコマガ編集部のなぎでした！