器も自分で選べる！「白灯」で出会うその日だけの絶品スパイスカレー

こんにちは！
ペコマガ編集部のなみかです。
今回は、広島市中区本川町にあるカフェ「白灯(はくとう)」さんに行ってきました！
美味しいカレーはもちろん、ちょっと特別な体験ができるとのことで…楽しみ♪

まるでギャラリー♪お気に入りの器と出会える

本川町のビルの中にひっそりと佇む「白灯」。
一人でも来やすいカフェをコンセプトにした落ち着きのある空間です。

このお店の魅力は、なんと料理を盛り付ける器を自分で選べること！
店内には、店主さんが長年コレクションしてきた個性豊かな手作りの器がずらりと並んでいます。

「どれに盛り付けてもらおうかな〜」と手にとってみたり、色合いや質感を眺めたりしながら選ぶ時間は、まるでギャラリーにいるみたい！
食事の前に自分好みの一皿を選ぶ、特別感たっぷりの体験が楽しめますよ♪

スパイス×キムチの衝撃！「豚キムチカレー」の美味しさに感動♡

「常に新しいものを作りたい」という店主さんの想いから、カレーのメニューはほぼ毎日日替わり！
その日の仕入れや閃きでスパイスや具材が変わるので、訪れるたびに新しい味との出会いがあります。

今回いただいたのは、豚キムチカレー。
カレーに豚キムチって想像もしたことなかったけぇ「本当に合うんかな…？」と思いながら待っとったら、運ばれてきた瞬間にびっくり！
めちゃくちゃ綺麗なカレーが登場しました！！
スパイシーで食欲をそそる良い香りがたまらん…♪

副菜も5〜6種類ほどのっとるんじゃけど、これも無くなったら新しいものに変わるみたい！
次来た時にまた違う味が食べられるのも嬉しいですよね。
パラッとしたジャスミンライスも本格的で最高です◎

気になるお味は…一口食べると、ルー自体のコクと芯のある辛さがガツンときて美味しい！
そこにキムチのシャキシャキッとした食感が絶妙なアクセントになっとるよ。

最初は「カレーにキムチ…！？」って半信半疑だったけど、スパイスの奥深さとキムチの発酵した旨味がびっくりするくらい合っとって、一口食べるごとに新感覚のおいしさが押し寄せてきます♡

ご飯の量は普通サイズで160gほど。
ちょうどよくスパイスを満喫できるのに重すぎんけぇ、食後のデザートまでしっかり美味しく食べられそう！

一期一会の味と器を楽しむ、本川町の贅沢カレーランチ

自分好みの器を選んで、その日しか味わえない一期一会のカレーをいただく…。
「白灯」で過ごす時間は、お腹も心も満たされる特別なひとときでした♡

実は白灯さん、現在は店舗だけでなく「blanket time（ブランケットタイム）」という屋号でイベントなどにも出店されているんです！
ペコマガのイベントにも何度か出店していただいたことがあるんですよ♪
過去の記事はコチラ↓
〈変幻自在なスパイスカレーを提供するブランケットタイムに行ってきました！〉

基本的には辛さ控えめのカレーが多く、辛いものが得意じゃない方も安心して楽しめますよ。
その日のメニューや営業情報は事前に公式Instagramで告知されることが多いので、ぜひチェックしてから、自分だけのお気に入りの器とカレーを探しに足を運んでみてくださいね！

以上、ペコマガ編集部のなみかでした！