自分でカスタムできるベーグル屋さん？！安佐北区「coco＝」に行ってきました！

こんにちは！
ペコマガ編集部のなみかです。
今日は安佐北区可部町南原に来ています。
ここにわたしの大好きなベーグル屋さんがあるということで、、行ってきますね〜！

普通じゃない？！カスタムされたベーグル

一見普通のベーグル屋さんですが、coco＝（ここわ）では毎週水曜日のみベーグルを販売しています。
その他、毎週火曜・金曜日はお弁当屋さん、隔週土曜日は熟成食パン屋さん（6斤・予約のみの販売）として営業しています。

ということでベーグル屋さんとしては週に1度しか開いていないのですが、そこが変わっているわけではなく・・

実はcoco＝のベーグルはお客さんがカスタムしたのもを販売しているんです！
カスタムって何？って思いますよね。
生地、フィリング、上がけを自分で選んでカスタマイズできるということです。
それぞれで値段が違うので、組み合わせ方によって料金も変わるよ。
前の週の金曜日に予約受付をし、先着で決まった方の希望のベーグルが並んでいます。

生地は50種類以上、フィリングにいたっては100種類近く、上がけは約30種類。
以上の好きな種類を選んで、組み合わせをします。
フィリングや上がけは1種類じゃないといけないという決まりもなく、入るなら2.3種類でもOKとのことでした！
自分の好きな組み合わせのベーグル作ってもらえて、しかもそれが店頭に並ぶとか夢みたいな話よね♪

だからそれぞれのベーグルの名前もこれまで聞いたことない組み合わせのものが多数！

中でも驚いたのがこちら！！
はちみつカルダモンキーマカレーウインナーケチャップマスタード・・？
どんな味なんだと思いますよね！
こちらは後ほど食べた感想を食レポします♪

火曜日と金曜日はお弁当屋さん

こちらが火曜・金曜日限定で販売されているお弁当屋さんの様子です。
毎回12種類のおかずが並びます！
お弁当もそこから自分で好きなおかずをカスタムして自分だけのお弁当を作ることができるそうです。

どれも美味しそう・・
お弁当だけではなく、おかずのみの購入もOKだそう♪
今夜の一品にするのにもちょうど良さそうですね！

ご飯の量や、ボックスの大きさも選ぶことができるので自分に合う量、好きなおかずが選べます。
ベーグルと同じくお弁当もカスタムできるという、これまでにない新しいスタイルのお店ですよね♡

気になったベーグルをいただきます！

小麦プレーン

では、本題に戻って・・
ベーグルをいただきます！
こちらはお店おすすめのプレーン。
プレーンと全粒粉のプレーンは毎回ある定番商品なんだとか。

持った感じは柔らかそうという印象でしたが、割ってみるとめっちゃくちゃひきが強い！！！

はっ！
小麦のいい香り・・！！

ほんのり甘みがあって美味しい♡
これは好きなベーグルだ・・そのまま食べるのが好き。
噛み心地もいいよ！
むぎゅっとしたベーグルです！

ブルーベリー レモンクリームチーズ チーズケーキ オレオ

こちらも名前がすごい・・！
ブルーベリーの生地の中にレモンクリームチーズ、チーズケーキが入り、上にダマンドとオレオがトッピングされています。

爽やかなブルーベリー生地にレモンクリームチーズがさっぱりと合う！
そこにビターなオレオも加わってまた◎
ずっしりしとるけぇ朝食やおやつにもぴったりだなと思いました♪

はちみつカルダモンキーマカレーウインナーケチャップマスタード

問題の・・と言うと失礼なんだけど、名前から全然味が想像できないこちらのベーグル。
袋から出すと上にかかってるカルダモンのいい香りがします。

中にはしっかり具材が！
キーマカレーとウインナーが入っています。

まずは香りを・・
うん、カレーだ！笑

恐る恐る食べたけど、

え、めっちゃ美味しいじゃん！！！
はちみつの生地にカレーが合う！！！！
ということはそれにウインナーもよく合って、これ1番好きかも・・
あんなに疑ってごめんなさい笑

自分だけの自分らしいものを自分で選ぶ

coco＝という店名についている＝は、自分で答え（結果）を決められるというところからきているそうです。
自分でカスタムし、自分で内容や味の組み合わせを決めることができる。
coco＝をパン屋さんだと思っている方、またお弁当屋さんだと思っている方がいるように、それはお客さんが決めることだと店主さんはおっしゃっていました。
お店側が決めるではなく、お客さんが決める・・今の時代にあった新しい形のお店があるんだと新たな発見になりました♡
ぜひみなさんも一度お買い物に行ってみてくださいね♪

以上、ペコマガ編集部のなみかでした！