LUCKEY BAKERYに行ってきた！シミントひろしまにオープンしたパン屋さん♡

こんにちは！ペコマガ編集部のみくにです。

今回は、2023年3月31日にオープンしたシミントひろしま内にあるパン屋さん「LUCKEY BAKERY（ラッキーベーカリー）」をご紹介します！

三良坂のパン屋さんmugimugiの6号店

ラッキーベーカリーはゲートパークひろしまに入ってすぐのところにあります。

新店なのですが、広島県内で多くのパン屋さんやカフェを展開するmugimugiの6号店！
三良坂のmugimugiをはじめ、石内のグラスホッパーカフェやアントベーカリーなど、広島で愛されるパン屋さんがついに広島中心部にオープンしました♡

元々はこぢんまりとパン屋さんを営んでおられたそうですが、たくさんのファンの方の後押しもあってさまざまな場所にお店を出店されるようになったことが「ラッキーだよね！」ということで、お店の名前はラッキーベーカリーになったんだとか。
（海外のお客様も多くいらっしゃる場所なので、読みやすい名前に、という想いもあるそうです！）

パン以外のメニューは“ファストパス”で！？

店内には気になる機械が…
取材時はまだオープン前だったので、何もボタンがなかったのですが、実はこれ「ファストパス」なんです！

ラッキーベーカリーではパン以外のドリンクやデザートなどのメニューのみ、こちらのファストパスを購入することで、レジの列に並ばずに商品が受け取れるシステムになっています。

「パンは買わないけどドリンクだけ欲しい！」という方はこちらでサクッとドリンクを購入＆受け取りができるんですね〜！

ファストパスを購入したあとは、こちらの受け取り口で受け取るだけ！簡単！

おすすめのパン３種類を紹介！

ラッキーベーカリーはパンを作っているキッチンがよく見える構造になっていて、スタッフさんとお客さんの一体感も魅力のひとつ。
パンを選ぶときはスタッフさんにおすすめを聞いてみるのも楽しいですよ！

そんなラッキーベーカリーのおすすめパンを３つご紹介します♡

ヴィーガンあんバター

まずおすすめなのがヴィーガンあんバター！
ヴィーガンであんバターって可能なの！？って思うんですが、こちらは豆乳由来の植物性バター「ソイレブール」を使用しているんだそう。
あんこは北海道産の粒あん♡

海外からのお客様も多い場所ならではのメニューですね。

いただきます！

！！！

えっと、普通に美味しいあんバターです！
植物性バターって独特の風味だったりするのかな、、と思ってたんですが、と〜っても食べやすい！

もしかしたら普通のバターよりもあんバターに適しているかも。
さっぱりした後味なので、コッテリ感がなく、あんこの甘みをそっとサポートしてくれています♡

さらにハードなフランスパンにサンドされていることで噛みごたえもあって、大満足な一品！

美味しい〜！

広島牡蠣グラパン

そして２つ目のおすすめが「広島牡蠣グラパン」！
その名の通り、広島を代表する食材“牡蠣”がどどんと乗っています。

ガブリといただくと…

中には自家製のベシャメルソースがたっぷり〜♡
とろっとろでクリーミーでパンにめちゃくちゃ合います。

パンに黒胡麻がたっぷり入ってるのも香りがあって好き！

これは完全にご飯になれるパンですね！

お米ドッグピザ

そして最後にご紹介するのがお米ドッグピザです！

大きなソーセージが乗っていて、チーズが香る、なんともそそられるパン♡
土台のパンは米粉パンだそうで…！

こちらも一口！

ん〜〜！最高！

ソーセージがパリッパリでジューシー！
そしてチーズがとろけてカリッとなってるところがあったり、チーズ好きにはたまらんです。

米粉パンはふんわり食感で、ソーセージの邪魔をしない優しい風味！
米粉ならではの優しさ♡
これもランチになれるパンですね！

地産地消にこだわった手作りのパンをぜひ！

ラッキーベーカリーは他の店舗よりも米粉パンが充実しているのが特徴。
最近米粉パンのお店、増えてますよね！
小麦が食べられない方や、健康志向の方に支持される米粉パンが選べるほど種類があるのは嬉しいポイントです。

また、パンに挟むフィリングやソースも全てお店て手作りされているとお聞きし、びっくり！
見た目に可愛い、さらに美味しい！の裏側には、そんな手間暇があったんですね…！
食材も広島県産のものを選ぶなど、地産地消にもこだわったパン作りをされています。

ひろしまゲートパークに入ったら、パンのいい匂いにつられてお店に入っちゃうはず♡
皆さんもぜひ行ってみてくださいね！

ペコマガ編集部のみくにでした！

>>ひろしまゲートパーク＆シミントひろしま徹底ガイド