呉の癒やし系カフェ「こりた茶屋」のハンバーグランチに顔がほころぶ♡

こんにちは！
ペコマガ編集長の、市川梅です！

呉市中通にやって来たよー！

今回は、空間と食事に癒やされるカフェ「こりた茶屋」をご紹介します♡

こりた茶屋への行き方

ジャズとドライフラワーに癒やされる店内

店内は、ウッド調のインテリアと家具に、暖かみを感じる電飾がよく合う落ち着いた雰囲気。
ジャズミュージックが流れる、心地よい空間です。

貸切をすることもできて、これまでは子連れママさんたちの会などが開催されたそう♪

席は、カウンター席が5席とテーブル席が10席あります。

お店のいたるところに飾られているドライフラワーは、地元のお花屋さんが『こりた茶屋に合うものを』をセレクトされたもの。
どの席からも目に入って、このドライフラワーたちにも癒やされる♡

人を想うモットーから名付けられた店名

こちらがこりた茶屋の店主、坂本さんです！

長年呉市役所に勤められながら『いつか自分のカフェをオープンしたい』と考えていらしたそう。
そんな中、娘さまが坂本さんより先にカフェをオープンされたんです！

「お店やりたいならやらんにゃ、後悔するよ！」
娘様のこの言葉にも後押しされて、2017年10月9日にこりた茶屋をオープンされました。

店名、どういう意味か気になるよねえ？

“忘己利他（もうこりた）”という仏教用語が由来なのです！
“自分のことを忘れ、他の人々のために尽くす”という意味があります。

坂本さんのモットーでもあるこの言葉から、こりた茶屋と名付けられました。

そう、お気付きの方もいらっしゃるかね♡？
娘様のカフェとは、広島市内にあるCORITA CAFEとコリタ喫茶！

坂本さんのモットーは娘様にも受け継がれ、こちらの店名にも”こりた”を使われとんじゃって♪

ということで、こりた茶屋にはコリタ喫茶の焼き菓子が販売されとるんよ♡

名物ハンバーグランチをいただきます

こりた茶屋には、ランチメニューが2種類！
ハンバーグメインの定食「こりた茶屋ごはん」と、小鉢付きのライスカレーがあります。

今回は、店名のついた、こりた茶屋ごはんをいただきます♡

ぐっしっし。
いただきます！

デミグラスソースのいい香りが食欲をそそる…♡

てことで、まずはやっぱしハンバーグから！

ハンバーグのソースは6〜7種類の中から日替わりよ♪
今回は手作りデミグラスソース。

他には、

• 大根おろし
• オーロラソース
• 和風あんかけ
• 酒粕

などがあります。

おー！お肉が粗挽きで肉肉しい！

地元のお肉屋さんに、こりた茶屋用に粗挽きにしたお肉を卸してもらっとるんじゃって！

ひとくちで…

ん〜〜〜♡香りから想像通りの味！
おいしい！！

粗挽きワイルドハンバーグに、ちょっと酸味のあるこってりデミグラスソースがマッチング！

玉ねぎのシャキシャキ食感も感じますねえ。

うわ、見て！
このおっきいの、じゃがいもよ！！

こりた茶屋ごはんには、お味噌汁とご飯、そして日替わりの小鉢も付いております♡

今日は、煮物にマリネ、炊いたお豆にいちごなどが1つのお皿に並んどるねえ！

じゃがいも、大好き。

ん〜♡優しいおいしさ♡
出汁が効いた、柔らかいお味ですねえ。

坂本さんのお人柄が、お料理にも現れとるわ♡

お味噌汁は、呉市吉浦の「よしの味噌」を使われとるよ。
こちらもお出汁が効いて、しっかりお味！

ハンバーグはがっつり、小鉢でいろんなおかずを少しずつ食べられて、満足感最高の定食♡

美味しくごちそうさまでした！

テイクアウトのランチボックスもあるので、ぜひこちらもお楽しみください♡

マスターのおもてなしに心休まるひと時を

坂本さん、お客さんからいろんな呼び方をされるそうなんよ。
そこで、ご希望を伺いました！

「なんて呼ばれたいですか？」
そしたら「マスターが嬉しいなあ」とのことで！

みなさま！ぜひマスターとお呼びしましょう♡！

マスターの柔らかいおもてなしと空間に癒やされる時間を、こりた茶屋でお過ごしください。
こちらの記事では、こりた茶屋のスイーツもご紹介していますよ♪

ペコマガ編集長の、うめでした！