ピスタチオとアーモンドの和風チーズケーキ♡こりた茶屋一押しスイーツを食べてきたよ

こんにちは！
ペコマガ編集長の、市川梅（@ume_ichikawa）です！

呉市中通にやって来ました！
早くお店に行きたくてうずうず。

今回は、癒やし系カフェ「こりた茶屋」でスイーツをいただきます♡

こりた茶屋への行き方

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癒やしの店内と人想う店名

店内に入ると、聞こえてくるのはジャズミュージック。

ほっと落ち着く空間に、カウンター席が5席とテーブル席が10席あります。

こちらが店主の坂本さんです！
『自分のお店を持ちたい』という長年の夢を叶え、こりた茶屋をオープンされました。

店名の由来は、仏教用語の”忘己利他（もうこりた）”から。
”自分のことを忘れ、他の人々のために尽くせ”という意味があり、坂本さんのモットーでもあります。

お店についての詳しいお話は、ランチを紹介しとるこちらの記事に書いとるけえ、ランチ情報と合わせて読んでみてね♡

手作りスイーツ全7種！一押しを実食レポ♡

こりた茶屋には、スイーツメニューが全部で7種類あります。
常時注文できるケーキが6種類に、土日祝日限定で特製プリンが1種類。

全て店主の坂本さん手作りのスイーツたちです♡

今回は、坂本さん一押しの「ピスタチオとアーモンドのチーズケーキ」を注文したよ！

いただきます！

チーズケーキには珍しく、きなこと黒蜜がかかっとる！

伺うと、スイーツの多くにはきなこと黒蜜がかかっとって、”茶屋”らしさを出されとるんじゃって♡

チーズケーキにきなこと黒蜜って、どんな感じなんじゃろう♡？

ほ！
フォークを入れた感じは、ずっしりめ！

そして何やら底はザグッとしましたねえ。

あ！オレオ生地の底になっとるんじゃ！

ほいでケーキが、ピスタチオ＆アーモンドの層とチーズケーキの層の2層構造になっとって、断面ビジュいい！

ん〜♡幸せはっぴ〜味♡！
おいしい！

ずっしりなめらかな層にオレオのザグザグ底の食感が最高♡
ピスタチオとアーモンドの香ばしさに、チーズとホワイトチョコの味が合わさった濃厚なお味。
なんじゃけど！
そこにちょびっとラズベリーの酸味も感じて、アクセントになっとる！

んー！誰かが主張するんじゃなくて、お味に一体感があるチーズケーキですねえ♡！

ケーキの手前には、ピスタチオのアイスが♪

程よくピスタチオ！
あっさりタイプのピスタチオアイス！

んで、ここにきなこ＆黒蜜が合うんじゃわー！
おしゃれな和の味って感じ。

ケーキとアイスときなこ＆黒蜜を一緒に食べても合う合う♡！

ごちそうさまでした！

コリタ喫茶の焼き菓子もいかが♡？

店名からお気付きの方もいらっしゃると思うんじゃけど♪
こりた茶屋は、広島市内にあるCORITA CAFEとコリタ喫茶の姉妹店なんよね！
坂本さんは、この2店舗の店主のお父様なのです♡
こちらの詳しい話についても、こちらの記事で詳しくご紹介しとるけえね♪

てことで、こりた茶屋ではコリタ喫茶の焼き菓子が販売されております。
プラス1品に、またお土産に、いかがでしょうか♡？

ゆったり素敵な空間で、スイーツタイムをお過ごしくださいませ。
ペコマガ編集長の、うめでした！