アーカムコーヒーワークスでエスプレッソの真実（うまさ）を知りました。

2020年09月07日に修正・更新した記事です。

こんにちは、アガノです。

（日焼けが怖いので日陰からこんにちは）

編集部の近くにコーヒー屋さんが出来たのでやってきました。

お店は東千田公園すぐ！

場所は、地蔵通りを抜けた先あたり。
目の前に東千田公園（広大跡地）が見えます。

こちらが、本日取材させていただくアーカムコーヒーワークスさん。

店内に入ると、右手に4人用テーブルとレモンイエローな焙煎機。
そして、左手にベンチがあります。

お店に入る前から、気になってしかたがなかった、黄色い焙煎機。　

こういうのをみてワクワクするのって、男性だけなんかなぁ….

そして、お店の奥には、カウンターと店主の松本さん。

奥から入り口側を見るとこんな感じ。

お店のおすすめはエスプレッソ

オススメはエスプレッソという事で、早速準備していただきます。

カウンターに座って、エスプレッソを作る仕草を眺めるのっていいですよね。

みなさん、エスプレッソって飲んだことありますか？？

僕はカフェとかに行って普通にコーヒーじゃなくて、エスプレッソを頼んだことないです。

唯一エスプレッソを飲んだことがあるのは、20年位前。
ニュージーランドの田舎のカフェで、英語のメニューの中で唯一読めた「エスプレッソ」を注文したのが１回目。

それが、めちゃんこ濃くてさ….

もう、舌先にちょっと付けただけでコーヒー１杯飲んだくらいの濃さ。

コーヒーだけに

苦い思い出

でしたが、そういうつまらない話を店主の松本さんに話してると、良いタイミングでエスプレッソが出来上がりました。

人生、２度目のエスプレッソ。

「まずは、そのまま飲んで下さい」

と、言われたのでそのまま。

そのまま以外になにが？？と思いつつ…

いただきます。

ん！！！！

想像してた10倍飲みやすい。

単純な言葉で伝えると「濃いコーヒー」です。

でも、濃くて苦くて酸っぱくてっていう勝手なイメージと裏腹に、飲みやすい。


しかも


びっくりしたのは

これだけじゃなくて

砂糖

エスプレッソと一緒に出てきたのが、この種類の砂糖。

個人的に、ブラックコーヒー派なので、コーヒーに砂糖は入れたくないんだけど….

と、思いつつ、

「スプーンで１杯〜3杯くらい」と言われてドン引き。

「エスプレッソと同量の砂糖を入れても大丈夫ですよ」

って言われつつ..

山盛り１杯だけいれて飲んでみると….

パァァァ

っていう、言葉で表せない幸せに包まれました。

すでにエスプレッソを楽しんでる方はご存知だと思いますが….


砂糖でここまで変わるんですね！！


まるでミルクを入れたようなクリーミーさ。

「砂糖を入れることで飲みやすくなる」

っていう次元じゃなくて

「砂糖を入れることでカフェオレになる」

そんな感じです。


本場では、エスプレッソは午前の飲み物らしく、その話を聞いて納得。

コーヒーの濃さでシャキッと目を覚まして、糖分で脳の活性化する感覚。

明日から毎朝飲みたいって感じ！！

↑「あまりかき混ぜないで下さい」と言われた意味がこれ。

そこに溜まった砂糖をスプーンですくって食べる？飲む？のも定番みたいです。

これも本当に美味しかった。　

この部分は15時くらいのおやつタイムに身体が欲するかんじですね。

なんか、砂糖の癖に甘さがグワーーって来なくて本当に美味しいのですよ。

ちなみに「エスプレッソは出来るだけ５分以内に飲んで下さい」とのことでした。
時間とともに味が劣化するので、ちびちび飲むのはあまりオススメしないそうです。

テイクアウトするなら！カフェラテ

エスプレッソを注文した後に、カフェラテをテイクアウトする方が多いそうなので、カフェラテもいただきました。

エスプレッソと打って変わって、この

半端無い優しさ

少し酸味のあるエスプレッソにミルクとの相性が抜群ですね。

カプチーノ＆スイーツでカフェタイム

カプチーノ

カウンターに座ると、目の前で

さらさらさら….

と、デザインしてくれます。

やっぱ、絶対にカウンターに座るべき。

数量限定のコーヒーゼリー

上にエスプレッソムースと下にコーヒーゼリーで２層になってます。 ほとんど砂糖を使ってないので、大人な味わいです。

完食


いやぁ、美味しかった…..

店主の松本さんは、とても気さくな方で、取材そっちのけで色々質問したら、分かりやすく、そして深く説明していただき、本当に勉強になりました。

まだまだエスプレッソは、なじみが薄いみたいです。

実際、僕も今回が人生2度目のエスプレッソでしたが、僕の中でのエスプレッソに対する思いは大きく変わりました。

最近コーヒー好きなんだよなぁって人！是非、新しい扉を開けにアーカムさんに行ってみて下さい。　
エスプレッソ、たまに飲みます！って人も、是非！

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