日本茶を日常に！広島駅チカ「米と茶」のお茶とおむすびでランチ

こんにちは！ペコマガ編集部のうららです。

今回ご紹介するのは、日本茶ティースタンド「米と茶」さんです。さっそく行ってみましょう!

「米と茶」までの行き方

日本茶をもっと身近に感じられるお店

お茶を入れる様子が見れるカウンター

洗練された印象のおしゃれな店内。
まず最初に目についたのが、この中央をぐるっと囲むようにコの字のカウンター！

お店の方によると、お茶を入れる様子を見て楽しんでもらえるようにとの思いでコの字のカウンターにしたそう！席はこのカウンター席９席のみとなっています。

お店の方ともお客さん同士の距離も近いので、会話を楽しみながらゆっくり過ごすことができるそう。

おしゃれなお店でゆっくりティータイム！なんて憧れが叶っちゃう♡

もっと身近に日本茶を楽しんでほしい

皆さんは、お茶の三大産地がどこだか知っていますか？
実は静岡・鹿児島・三重の３つだそうです！

広島はお茶の生産がほかの地域に比べてあまり盛んではないので、日本茶に馴染みのない方も多いかもしれません。

そこで「米と茶」さんは、日本茶にあまりなじみのない広島の人たちに、もっと身近に日本茶を楽しんでもらいたい！との思いでお店を開かれたそうです。
駅からも近いし、ふと思いついたときにふらっと立ち寄れちゃうのがうれしいですよね！

こだわりの煎茶とおむすび

今回は、一番人気の「米と茶セット」を注文！

個性を持ったさまざまな産地のお茶と、お茶と相性抜群な６種類のおむすびから２つ選ぶことができます。

今日私が選んだのは、お店の方おすすめの

• 佐賀県嬉野産のブレンド上煎茶
• 大葉明太子
• 広島菜

の3つ！食べるのが楽しみ〜〜！

佐賀県嬉野産のブレンド上煎茶

お茶は

• 佐賀県嬉野産　ブレンド上煎茶
• 鹿児島県産　猪鹿蝶
• 新潟県村上産　new&classic
• 鹿児島県産　はるもえぎ白折
• 佐賀県嬉野産　朝霧
• 埼玉県狭山　ほくめい
• 鹿児島県産　こがね
• 静岡県牧之原産　べにふうき
• 岡山県美作産　美作番茶
• 広島三次産　はぶ草茶
• 鹿児島県屋久島産　さえみどり

から選ぶことができます！たくさん種類があるので迷っちゃいますね…♡

まずは佐賀県嬉野産のブレンド上煎茶からいただきます。透き通った色が美しい…

ごくり。

香り高くておいしい！！

温度や茶葉の量によって味が変わるそうで、温度や茶葉の量にもこだわっているそう。

たしかに今まで飲んできた煎茶のイメージとは違って、苦味や渋味がまったくない！！
口当たりもなめらかです！

大葉明太子のおむすび

おむすびは基本的に固定された

• 紀州南高　はちみつ梅
• 昆布佃煮
• 大葉明太子
• 鮭ハラス
• 広島菜
• イートイン・数量限定　本日のおまかせ

の６つの中から２つ選ぶことができます！

私は一つ目のおむすびに大葉明太子を選びました。これはもう、名前と見た目からして美味しいに違いない！！

ぱくり。

おいしい！明太子と大葉が相性抜群！！

中にも大葉が入っていて具だくさん！！食べごたえもしっかりあります！

お米の粒が大きくて、ふんわりしたおにぎり。
お米は広島県産のコシヒカリのなかでも、より粒の大きい「越宝玉」という品種を使っているそう。
お米も甘くて美味しいです！

広島菜のおむすび

次は2つ目に選んだ、鮮やかな緑がお米に映える、広島菜のおむすびをいただきます！

ぱくっ。

シャキシャキで美味しい〜！！

具材の広島菜がシャキシャキなので、お米のふんわりさが際立ってて美味しい！
広島菜の塩気がちょうどよくて、お米との相性ばっちりです。

お店の味が家でも楽しめちゃいます♡

ちなみに、メニューと同じ茶葉の販売もしているそうです。
気に入ったお茶をお家でも楽しめるのはうれしいですよね！

おすすめのお茶の入れ方は、沸騰してから一度違う容器などに移すこと。
だいたい10度くらい温度が下がることによって、苦味や渋味を少なくすることができるそうです。
私もやってみようっと！

日本茶の魅力を再発見できるお店

今回は、広島駅南口近くの日本茶ティースタンド「米と茶」さんをご紹介しました！

お茶やおむすびはもちろん、お店の方やお店の雰囲気まですべてにこだわりを感じるお店でした。
おしゃれなお店だと緊張してしまう私ですが、気軽にゆっくりとお茶を楽しむことができました！

お茶が大好きな方ももちろん、お茶に興味がない人でも、きっと日本茶の魅力にハマること間違いなし！
広島駅近くに来た際には、ぜひ立ち寄ってみてください！

以上ペコマガ編集部のうららでした！