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噛めば噛むほどスパイス香る「じわじわカレー」のスパイスカレー
じわじわカレー
広島市佐伯区八幡2−24−40 田村ビル1F
営業時間.11:00〜15:00(L.O.14:30、売り切れ次第終了)
店休日.火・水曜日(イベント出店による臨時休業あり)
駐車場.2台
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ども、ペコマガ編集部のあがのです。
ほんと、写真撮られるときってどんな顔すればいいか分からないですよね…
今日は、個人的にずーっと食べてみたかったスパイスカレーを食べに、佐伯区にあるカレー屋さんにやってきました。
じわじわカレーは食券でカレーを注文するスタイル
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こちらが今回取材させていただく「じわじわカレー」さんです!
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店内には、カウンター席や、テーブル席
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奥にはお子様連れに優しいお座敷席があります。
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駐車場は2台ほどあります。
![](https://pecomag.jp/wp-content/uploads/2022/12/a903112386c68fcb3c40f520ac42ac0fc0a3fc95cd71155c3aaaf11ed9c75fa9.jpg)
店内に入ったら、左手にある券売機で食券を買うのですが… なにやら色々ボタンがありますね…
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そんな、初心者の私にも優しい”メニュー説明アイテム”が券売機の横に置いてありました。
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券売機の上には今日のカレーが2種類、AとBとして記載されていました。
と、いうことで、全部食べてみたいので、3種盛り「チキンカレー+A+B」にスパイス煮卵を追加して購入!
ちなみに、どれがいいか迷ってしまった時には、1人の場合は3種盛りを!2人以上で来たときは2種盛りを友達とシェアする人が多いみたいですよ!
じわじわカレーの3種盛りカレーをいただきます!
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いっただっきまーす!
辛すぎるの苦手なんじゃけど、大丈夫かな…
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今回のカレーは
- 定番のチキンカレー
- 花青山椒ときのこのチキンキーマ
- 炭炙りチキンと香草のカレー
の3つ!
では、定番のチキンカレーからひとくち。
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ん?? スパイスカレーってめっちゃ辛いイメージあってビビっとったけど、そうでもない…
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ん!?
え、すごい。新感覚。なにこれ。
どうやって伝えよう
とりあえず「めっちゃ辛い!」という訳ではないので安心したんじゃけど、「スパイスカレーってこういう意味か!」ってのを初めて知った感じです。
初めての感覚を頑張って伝えます。
スパイスが前面に出てて、噛めば噛むほどスパイスのフレッシュな香りと香辛感??がフワッとしてくる感じです。
まじ、個人的新感覚。
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次は、炭炙りチキンと香草のカレーを…
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おおおお!
すごい、さっきのと全然味が違う。さっきのよりすこしマイルドで濃厚なイメージです。
本日のカレーのAとBは、野菜など仕入れる素材によって種類が変わるそうです。
お店の人が「さて、今日の材料でなにを作ろうかなぁ、ひーひっひっひ」ってワクワクしながら構想を練っているのが目に浮かびます。
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どんなに頑張ってカレーの特徴を伝えても、この本日のカレーAとBは記事を見てる頃には、別の新しいカレーになってるんだろうなぁ…
そうそう!ここのカレーのご飯、お米屋さんにカレーに合うお米を仕入れて、ハーブと一緒に炊いてます。だからご飯もおいしい。。。
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しかし、じわじわ来ますね、辛さが。
!!
だからじわじわカレーという名前なのか!!
でも、ぜんぜん無理な辛さじゃないです。 いつも家でバーモントカレーの中辛を食べてる僕でさえ、普通に食べれる辛さです。
なのですが、汗が凄いんですよ。
「寝かせてない作り立てのカレーは、スパイスが際立って新鮮なんです。汗はその証拠です」
と。
なるほど…
おすすめの杏仁ラッシーも!
汗をかきながら食べてたら、お店の方に杏仁ラッシーなるものをオススメされました。
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店主さんが杏仁豆腐が好きだから商品化された杏仁ラッシー。
個人的に杏仁豆腐は好きなので、興味津々で飲んでみたら..
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これ、めっちゃうまいです!
少しざらざら??してる感じですが、杏仁豆腐とラッシーのいいとこ取り。
そんでもって、ぴりぴりしてる口の中の辛さを、根こそぎ流し込んでくれて良い!さっぱり!
スパイスへのこだわりが半端ないカレー。食べてみて!
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結果、上着を脱ぐ事になりました。
ふぅ、よい汗かいた。
ほんと「スパイスカレー」ってこういうものなのかぁって実感したカレーでした。
使ってるスパイスは、同じスパイスでも地域や国で味や香りが違うらしく、気になったスパイスやハーブは全て取り寄せて食べてるそうです。そこまでこだわってるのか…すげぇ。
そもそも、カレーを食べるのが好きで、家で作り始めて、気がついたらカレー屋さんになってたという根っからのスパイスカレー好きがつくるじわじわカレーのカレーを是非食べてみて下さい!
スパイスは鮮度が命!
以上、あがのがお届けしました。
広島市佐伯区八幡2−24−40 田村ビル1F Google MAP 11:00〜15:00(L.O.14:30、売り切れ次第終了)
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