イタリアンライスコロッケ・アランチーニ専門店！白島「コメスタイ」に行ってきました

今日は国内唯一のアランチーニ専門店「ComeStai?（コメスタイ）」に行ってきました！

コメスタイの行き方

東京・麻布十番から移転！

「アランチーニ」はリゾットを成型し、衣をつけて揚げたイタリア風ライスコロッケ。パスタ、ピッツアに次ぐイタリアの名物料理で、イタリアのストリートフードとして親しまれています。

店名のコメスタイ？はイタリア語で日常的な挨拶に使われる『元気？』『調子どう？』という意味です。

コロナ禍で「ギフトとして送れるイタリアンを」と思い、人々のコミュニケーションツールになるよう願いを込めてつけられました。

元々東京の名店で働いていたシェフ。

それもミシュランガイドにも６年連続で選出された人気店です。

気候、食材ともに「日本のイタリア」と言われる瀬戸内・広島で料理を作りたいと考えていたそうで、コロナ禍で業態転換をした際に広島に移転されました！

コメスタイのアランチーニ

コメスタイのアランチーニは、名店出身のシェフがお店の厨房でひとつひとつ手作りされています！

保存料等も不使用！広島のお米や麦を使うなど、食材にもこだわっています。

アランチーニ4種類の他にスープもあり、セットで注文することも可能。

食べやすいサイズ＆温め直しても美味しいので、テイクアウト・イートインともに楽しむことができます！

トマトソースリゾットのアランチーニ

定番は、老若男女問わず好きな「トマトソース」「ボロネーゼ」「モッツァレラチーズ」が入ったアランチーニ。

割ってみるとチーズがとろ～り！

チーズ好きにはたまりません（泣）

外の衣はきめ細かくてサクサク、中はもっちり！

おにぎりの進化版だなんて考えていたら大間違いです…

贅沢なリゾットがぎゅっと凝縮されていて、サイズ以上に満足感が半端ない！

イカスミリゾットのアランチーニ

その名の通り、イカスミで真っ黒なアランチーニ。

ホタテとモッツァレラチーズが入っています！

もちろんこちらもチーズがたっぷり！

魚介の出汁が詰まっていて美味しいです。

ワインと一緒に大人な楽しみ方もできそう…！

贅沢イタリアンを気軽に楽しんで！

いつでもどこでも手軽に美味しく食べられるイタリア料理。

テイクアウトでお子さんのおやつ、大人のおつまみにも。通販もあるのでギフトにも。

シェフのこだわりが詰まった一品を是非お試し下さい！

以上、ペコマガ学生編集部の遠藤まいでした！