観音町の新店！エグリスはチョコレート中心の洋菓子と洋酒の専門店

こんにちは！
ペコマガ編集部のなみかです。
今日は観音町に新オープンしたカフェをご紹介しますね〜♪

洋菓子と洋酒が楽しめる大人なカフェ

住宅街にぽつんとおしゃれな外観が目をひきます！

エグリスは教会という意味で、洋菓子や洋酒の発祥はキリスト教の修道院や教会にあります。
伝統や文化を大事にしていきたいという想いが込めてエグリスと名付けられました。

お店に入ってすぐ左手にはショーケースと洋菓子がずらりと並んでいます！
こちらが自慢のガナッシュ。
オレンジ、レモン、ラズベリー、抹茶、胡麻など全部で7種類ありました。

こちらはブールドネージュ。
卵は使用せず、バターと砂糖、粉類を使って作られるお菓子。
こちらも元々は修道院で修道女が作っていたお菓子なんだそう。
歴史のあるお菓子なんですね〜

店内にはテーブル席が。
全部で8席あります！
ゆっくりとした時間を過ごすことができそうですね♪

洋菓子×カフェラテを楽しみます！

今回はエグリスおすすめのガナッシュとブールドネージュ、アイスカフェラテをいただきます。

いただきます

ナイフで食べるガナッシュ

まずはショーケースに並んでいたガナッシュ。
エグリスをオープンするきっかけとなったこちらのガナッシュ、お店の一押しだそう！
ガナッシュが3種類、ラインナップは月替わりでかわるそうです。

テイクアウトもできますが、今回はお店でいただきます。

こちらの専用ナイフで切って少しずつ食べるのがおすすめなんだとか。
ナイフまでおしゃれ〜

では！
ナイフを入れるとすーっと切れる、すごく柔らかい！

お、めちゃくちゃオレンジの香りがする〜！

いやぁ、これは笑っちゃうくらい美味しいね！
濃厚！！
口の中でとろける食感と、味にも高級感があって非日常が味わえます。
チョコとオレンジって大人な感じするよね〜

ラズベリーは酸味があってさっぱり。
甘さ控えめなので甘いものが得意じゃない方でも美味しく食べられそう♪

抹茶はとにかく濃厚！！
めちゃくちゃ抹茶だ。
カフェラテにもよく合います◎

素朴な味わいのブールドネージュ

ころんと可愛らしいブールドネージュが5種類。
こちらもガナッシュ同様、月替わりでラインナップがかわります。

アールグレイをいただきます！

おわ、美味しい！
サクホロ食感で、アールグレイの香りが口に広がった後、最後に塩味を感じる。
素朴だけど、優しくてほっとするそんなお味です♡

キャラメルにはピーカンナッツが入っていたりと、フレーバーが違うとまた全然違った味わいが楽しめるのも嬉しいね！

広島レモンを使用したお酒リモンチェッロ

こちらはエグリスで飲むことのできるお酒、リモンチェッロ。

レモンと太陽のようなパッケージもかわいい♪
リモンチェッロはレモンを用いたリキュールです。
下大崎群島の尾久比島という無人島で栽培されたレモンを使って作られています！

香りがめちゃくちゃ爽やか！
レモンのいい香り〜

わ、おいし！！
甘さ控えめで飲みやすい！
ロックでもいいし、お水や炭酸で割ってもOKとのことでした！
これからの季節にぴったりじゃね〜♪

お酒のことはスタッフさんに相談してみてね〜
おすすめを提案してもらえます！！

大人な味と空間を楽しんで

日ごろの疲れもすーっと忘れちゃうくらいゆったりとした時間が流れていました！
コーヒーと洋菓子でもいいし、お酒と洋菓子でも◎
自分だけの好きな組み合わせで楽しんでくださいね！
ぜひ非日常を味わいたいなエグリスへ行かれてみてください♪

以上、ペコマガ編集部のなみかでした！