TownBakerLabSippoのパンと焼き菓子は、きっとみんな好きになっちゃう♡

こんにちは！
ペコマガ編集部のなつきです！

今回は、安芸郡府中町に2021年7月にオープンした、パンと焼き菓子のお店をご紹介！
「Town Baker Lab Sippo（タウンベイカーラボ シッポ）」に行ってきます！

パンと焼き菓子の店タウンベイカーラボ シッポ

シッポは、朝10時のオープン直後からお客さんが続々と訪れる人気店！

お店はJR天神川駅から徒歩15分、府中インターチェンジから車で3分の場所にありますよ。
青色の看板を目印にすると見つけやすい！

お店の前には駐車場があり、3台まで駐車できます。

幅広い世代に親しみのあるパンを

オーナーさんは様々なパン屋で働く中、独学でパン作りを学びました。
その後、地元である府中町でシッポをオープン！
お父様と一緒にお店を営んでいます。

地元ということもあり、顔見知りのお客さんも多いんだとか！

パンは、子どもからおじいちゃんおばあちゃん世代まで、”幅広い世代に親しみのあるパン”をコンセプトに展開しています。
名前も味が想像しやすい名前を採用しているんだとか！

昔ながらのクリームパンやカレーパン、あんぱん、メロンパンなど、毎日20〜30種類ほどのパンが並びます。
焼き直しはなく、オープンと同時にその日に出るほとんどのパンが陳列！

たくさんの種類の中からパンを選びたいという方は、オープンした直後を狙っていくのがおすすめです♪

小さいお子様も食べやすい味付けのパンがあるのも、コンセプトにちなんだポイント！

焼き菓子もあります

パンの隣には、焼き菓子もあります！
マフィンやクッキーなどが、日によって内容を変えて並びます。

今日のショーケースにはマフィンがずらり。
通年購入できる定番商品は、マフィンの「プレーン」「チョコバナナ」「コーヒーマロン」3種類がありますよ。

注文はオーダー形式で

パンやマフィンはショーケースの中に陳列しているので、オーダー形式で注文します。

店員さんとお話ししながら決めるのが楽しいです♪
オーダー形式で注文するので、おすすめのパン、焼きたてのパンが聞きやすいですよね！

気になる商品ばかりで、とっても迷う、、！！

人気の3品がこちら！

今回は通年販売されている、お店の人気パンを3種類いただきます！

お惣菜系、甘い系、焼き菓子からそれぞれチョイスしました♪

天気がいいので、公園でいただきます！

外はカリッ中はモチッ「ベーコンエピ」

最初にいただくのはオーナーさん一押しのベーコンエピ！

ベーコンエピは、パン生地とベーコンのみで構成されているパン。

パン生地は塩気があり、焼くと外側はカリッと内側はふわっとなるのが特徴的。
お惣菜系のパンにはこの生地が使用されているそうです。

ちょっと大きめなパンですが、ちぎりやすい形状をしているので、シェアして食べるのも良さそう〜！

ちぎると一口でぱくっと食べられるサイズになりますよ！

見てください！

中はふわっふわ！

パン生地の塩気とベーコンがマッチしてとっても合う！！美味しい！

生地はハード系のパンで、美味しさがぎゅっと詰まっています♪
何より外側のカリカリと内側のふわっと食感がたまらなく美味しい、、。

お惣菜系のパンはずっしりお腹に溜まるイメージですが、このパンは口当たりが軽いので何個でも食べられる！

昔ながらの「クリームパン」

次にいただくのは、じゃん。
見た目がとっともかわいい、このクリームパン。

昔ながらのクリームパンの形状を採用したそうですよ。

見た瞬間思わず、某有名アニメの某クリームパンのキャラクターを思い浮かべたのは私だけじゃないはず、、笑

ぱっかーん！

パンの中には、カスタードクリームがぎっしり入ってます！

甘すぎず、あっさりとした口溶け！
カスタードクリームの優しい味が口の中にいっぱい広がる！！

パン生地のふわふわと、クリームのミルクいっぱいの優しい味が協和して、食べると心穏やかになるパンです。

コーヒー好きにはたまらない♡「コーヒーマロンマフィン」

最後にいただくのは、コーヒーマロンマフィン！
じわじわと人気急上昇中の商品だそう♪

マフィンの中には、栗を刻んで練り込んでいます。

コーヒーとマロンってあまり聞かない組み合わせ。
でもでも、これがめちゃくちゃ合うらしいとお店の方からおすすめしていただきました！！

まずは、コーヒーのいい匂いが漂ってくるので、食べる前に香りを堪能♡

コーヒーを飲む時も、香りを堪能したくてついついしちゃいます笑

ふわー！
思ったよりコーヒーの香りがしっかり！！
コーヒー好きな人にはたまらない香り、、♡

いざ、実食。

マフィンの外側はサクサクしてるのに、中身はしっとり！
コーヒーの風味と栗の甘味がバッチリあってて美味しいです♪

1個丸々食べても『マフィンが重たくて当分甘いのはいいや』とならずペロリと食べちゃえます。
午後のおやつにぴったり合う、、！

どのパンもとっても美味しかったです♪
ごちそうさまでした！！

毎日通い詰めたい店

今回ご紹介した他にも、まだまだ紹介できなかった美味しいパンや焼き菓子がたくさんあります！

感じたのは、どれも食べた瞬間「この味好きなやつ！」ってなること。
その理由は、お店のコンセプトにもある”どの世代にも親しみのあるパンを”にあるんだなと、陳列してある商品を見て、食べて強く実感しました！

「食べたい！！」と思った商品がたっくさんあって、毎日通いたいお店です。

お店の方もとっても優しくて、パンと焼き菓子の美味しい匂いに包まれたアットホームな店内です♪
府中町にお出かけの際はぜひ一度訪れてみてください！！

以上、ペコマガ編集部のなつきでした！