まるでいちごのブーケ♡エタニティのクレープがおすすめすぎる…♡

こんにちは！
ペコマガ編集長の、市川梅（@ume_ichikawa）です！

やっほ〜いのポーズで持っとるつもりなのはクレープよー♡
今回は、尾道市にある大人気クレープ専門店「エタニティ」をご紹介します！​

全国からお客が訪れるクレープ専門店

エタニティは、尾道駅から徒歩約10分。
尾道本通り商店街の真ん中あたりから1本2号線寄りに入った通りにあります。

2015年にオープンして、いまでは尾道名物の1つにもなっとるよね♡！​

お店の脇に注文列用のレーンがあるので、ここから並んで注文します。
テイクアウトのみじゃけえ、購入して受け取ったあとは周りの方のご迷惑にならんところで味わいましょう！

エタニティは、その味と見た目を楽しもうと全国からお客さんが訪れる大人気店よね。
曜日に限らず開店の11時には列ができ始めて、休日の昼間ともなると1時間待ちも当たり前…！

待ち時間をなるべく短くしたい場合は、11時には並ぶのがおすすめです！

こちらがエタニティ店主のカジさんです！

ペコマガ編集部は何回もエタニティに来とるけえ仲良し♪
特別に、キッチンに入れていただきました！

カジさんは、たこ焼き屋さんをするかクレープ屋さんをするか悩んだ結果、クレープ屋さんをすることにされたのです！
店名は『永遠に続きますように』という想いを込めてエタニティに。

カスタム制クレープの注文方法

エタニティのクレープは、完全カスタム制！

生地代220円が基本料金で、そこにどんどんカスタムして、自分だけのクレープを注文できるよ♡

１）フルーツを選ぶ

まずは好きなフルーツを選びます。
選べるフルーツの種類は季節によって違って、全部で約14種類！

1番人気のいちごは、毎年12月〜3月頃まで注文できます♪

２）クリームを選ぶ

次はクリームを選びます！

• 生クリーム
• ホイップ
• カスタード
• ハーフ＆ハーフ
• チョコレート
• ヨーグルト
• 抹茶

と、クリームは7種類あるよ♪

クリームなしでもOK！

３）トッピングを選ぶ

最後に、60種類以上あるトッピングを好きなだけ選んだらオーダー完了です！

トッピングは、チョコレートスプレーやアイスなど定番のものから、大福やお誕生日用プレートチョコレートまで様々。

オーダー内容に悩んだら、お店に貼ってあるおすすめカスタム一覧から選んでみてね♡​
ちなみに、カジさんのお気に入りは、冬限定の「いちご大福クレープ」じゃそうです！

人気のお花クレープは条件に注意！

エタニティといえば！で人気のお花型のクレープ！

お花型のクレープを注文するにはいくつか条件があるので、そこに注意して注文しましょう！
詳しくはお店でアドバイスしてもらえるよ♪

お花クレープが作れる条件
• 生のフルーツを2倍以上または2種類以上選ぶ（苺は3倍以上）
• スライスできるフルーツを選ぶ
• クリームを入れる…etc

上手くできるか！？クレープ作りに挑戦！

実はわたし、初めてエタニティに取材で来たときに、クレープを作らせていただいたんよ！

今回2回目のクレープ作りを挑戦させていただけることに！

はい！なんとなく覚えております！
なんとなく！←

1玉と少しクレープ生地を流したら、クレープ用トンボで優しく…

丸型に広げて…

おー！！けっこう上手にできたよね！？

焼けたらヘラで鉄板から生地を離して、

ひっくり返して裏面も焼く！

そしたら完成ー！
ちょっと！かなり成長しとるわ！！

初めてのときは丸にならんかったもん！

いちご＆カスタードのエタニティクレープ

春らしいいちごのクレープを注文

わたしが焼いた生地を使って、クレープを注文したよ！

フルーツはいちごを3倍、クリームはカスタードを選んで、トッピングはなしのシンプルお花クレープを！

ささささーっとスライスされたいちごが、丁寧に盛り付けられてゆきます！

カジさんのTwitterによく登場する、パートのさおり先生。
栄養士・調理師・パン講師の資格までお持ちのスーパー先生で、元々尾道の別の人気店で腕をふるっていらっしゃった方なのです！

エタニティのお花クレープのバリエーションが豊かになったのは、さおり先生の腕前と探究心の賜物なのですよー！

眼福クレープの完成

きれいー！！！！！

とーっても綺麗ないちごの花が咲いたクレープができました！

いちご・バナナ・ホイップクリームのクレープも作ってくださいました！

こちらのお花はさおり先生作！
バラの花が咲いたようなデザインになっとる！すごい！！

尾道の海を眺めながらいただきます

お店から離れて、港の方にやってきました！
天気がちょーいいけん、海を眺めながらいただきます♡

お花のクレープを綺麗に食べるにはコツがあるんよ〜。

まずは中央部分のいちごをすくって！

食べます！

ん〜〜〜♡あま〜いいちご！春を感じる〜♡

いちごの種類も時期によって違って、これはあまおう♡

中央部分を食べたら、花びらの部分を中央にパタンと！

集めます！

こうしたら一気にかぶりつきやすくなるけえ♪

う〜む！甘いイチゴに、エタニティ特製もったりカスタード。
そこに、もち粉が入ったモチモチちょっと塩味の生地！

尾道の景色とも相まって、たまらんね♡

尾道に行ったらエタニティのクレープを！

じゃん！
エタニティさんへ、とサインを書かせていただきましたー！
といっても、まだサインというサインはないので名前とじゃがいも描くのが定番ｗ

とっても気さくでおもしろいカジさんとさおり先生がいらっしゃるエタニティ。
尾道に行ったら、お二人との会話も楽しみながら、自分だけのクレープを注文＆召し上がってくださいな♡

ペコマガ編集長の、うめでした！