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NewYorkNewYork 広島市中区流川町4-17 1F TEL.082-247-7713 /営業時間.【月~木】19:00~翌3:00 【金・土】18:00~翌4:00 【日】19:00~翌2:00 /店休日.なし
こんにちは、ペコマガ編集部です。
今回は、流川にあるバーガーショップ「NewYorkNewYork(ニューヨークニューヨーク)」の絶品バーガーをご紹介します!
流川通りに面するオシャレな外観のお店。
相生通から流川通りに入って歩いていくと、左手にあるのが「NewYorkNewYork(ニューヨークニューヨーク)」。
店先にはテイクアウト用の小窓があります。
取材中も多くの方が利用されていました!
店内にはカウンター席とテーブル席が合計15席。
ジュージューとお肉を焼く音が店内に広がり、食欲をそそります。
店内には、臨場感が感じられるジャズライブの生写真が!
マネージャーさんのこだわりです。
ここのハンバーガーのお肉は鉄板ではなく
炭 火 で 焼 き ま す !!
炭火で焼くことで、音と一緒に独特の香りが楽しめます!
8種類のハンバーガーの中で人気NO1のベーコンチーズバーガーを出して頂きました!
中には
が入っています。
パンは具材に合った物をオーダーメイドで取り寄せていて、ケチャップなどの調味料も全て手作りというこだわりぶり!
いただきます。
ガブッ!と豪快なハンバーガーを豪快に一口。
噛むたびに、柔らかくずっしりとした歯ごたえと、最後に来る自家製ベーコンの噛みごたえがとにかく美味しい。
そして肉汁と辛んだソースの味わいもたまりません。
セルフで、ポテト用のケチャップとマスタードの追加も可能!
他のお店にはなかなかない嬉しいサービスです。
男性スタッフのお二人の爽やかな笑顔をパシャリ!
今回色々お伺いさせて頂いたマネージャーさんは写ってませんが…
商品開発の際は、なんとマネージャーさんと高校時代の同級生の社長さんアメリカに渡り、2週間かけて本場の味を勉強してきたそうです。
間違いなく最高の食感と味です!