MORETHAN HIROSHIMAでモーニング♡まるで海外なひとときを

こんにちは！
ペコマガ編集長の、市川梅（@ume_ichikawa）です！

広島市中区大手町にやってきておりますー。
今回は優雅なモーニングをレポートするけん、優雅を表現した登場です。
髪の毛をふぁさ〜っとして、優雅じゃろ？？

朝7時からいただける「MORETHAN HIROSHIMA（モアザン広島）」のモーニングをご紹介します！

MORETHAN HIROSHIMAへの行き方

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おすすめはテラス席！街なかのオアシス

モアザン広島は、ホテル「THE KNOT」の1階にあるイタリアンレストランです。
広島や瀬戸内の食材も使った、地元色あるイタリアンを食べられます。

車が行き交う大通りから1歩店内に入ると、ゆったりとした時間が流れる落ち着いた空間。

席は全部で80席と多く、座り心地GOODなソファー席や、

外にはテラス席も2タイプ用意されています。

このテラス席、ちょーおすすめ♡！
すぐそこには大通りあるけど、そこからはちょっと離れとることで音とか排気ガスとかは気にならんよ♪

テラス席は周りにたくさんの緑が並べられとって、街なかにおりながらリラックスできるお店です。

入口に1段だけ15cmくらいの段差があるんじゃけど、そこだけ乗り越えられたら中は車椅子もベビーカーも使いやすいと思う！

歴史あるイタリア製の窯＆手こね生地が自慢！

モアザン広島では、今回ご紹介するモーニングにセットで付いてくるフォカッチャや、人気のピザなど、この窯で焼いとるんよ！

イタリアで100年の歴史ある会社で作られとるもので、料理を高温で一気に焼き上げられるのが特徴なんじゃって！

フォカッチャやピザの生地は、全て手作業でこねられてゆきます。

モーニングは朝7時からやっとって、夜まで生地を使う料理が出とるけん、1日に何枚もこねられとって！
取材時もこちらのスタッフさんは、ひたすらに生地の仕込みをされておりました。

おー！焼き上げられたフォカッチャ、おいしそう！！
窯を使う料理は、注文が入ってから焼き上げるけんアツアツ焼き立て！

わたしの分もアツアツ焼き立てを作っていただいたところで…

2種類のモーニングセットをいただきます！

自然光が気持ちいいテラス席で、モーニングセットをいただきます！
モーニングは7時から10時まで、入店9:30までで注文できるよ♪

モーニングセットは2種類！
サラダメインのBIG SALADA PLATE（ビッグサラダプレート）と、いろんなお料理が楽しめるMORETHAN PLATE（モアザンプレート）があります。

モーニングセットにはドリンクバーも付いとって、店内入口近くにあるドリンクバーでお好きなものを注いでね♪

フォカッチャは顔くらいの大きさ！

おー！見て！

フォカッチャおっきいー！

ほいで、ほんま出来たてアツアツ！
アツアツすぎて、こうやって持てるまでちょっと時間かかったよ！（笑）

野菜もりもりBIG SALADA PLATE

先に、こちらのビッグサラダプレートをいただきます！

• 季節のビッグサラダ
• フォカッチャ
• 日替わりスープ
• 日替わりデザート

がセットになっとるよ！

サラダ、ばりビッグ！

もりもりの葉物野菜に、周りには付け合せが5種類

• ポテトサラダ
• 赤玉ねぎとハラペーニョ入りワカモレ
• キャロットラペ
• ビーツとヨーグルトのサラダ
• チーズ

と、グレープフルーツも！

さっきスタッフさんにおすすめの食べ方を教えていただいたんよ♡

アツアツのフォカッチャを半分にすると、

じゃん！中が空洞になっとるんよ！

ここにサラダを入れて食べるのがおすすめなんじゃって！

たくさん入れるぞ〜。

できた！グレープフルーツ以外ぜーんぶ入れたよ！

いただきます！

うん！！おいしい！！

アツアツもちもちフォカッチャに、サラダたち合う〜！
サラダはさっぱりちょっと酸味あるドレッシングがかかっとって、軽めにいただけるお味ですわ♡

お野菜はモアザン広島のスタッフさんが直接広島の農家さんのところに出向いて、しっかり農家さんとお話をしながら仕入れるんじゃって！
天候によって味や収穫がどうなりそうかなどの情報を共有されとることで、より新鮮なお野菜が食べられるんじゃねえ♡

日替わりスープは…じゃがいも！
今日はわたしの大好物、じゃがいもの冷製スープじゃった♡

日替わりスープの内容は、旬によって替わるそう！
こちらもいつでも新鮮な味を楽しめるんじゃね♪

日替わりデザートはスッキリ味のヨーグルトで、これまたさっぱり美味しかった！

ちょっとずつ味わえるMORETHAN PLATE

お次は、モアザン広島の味をちょっとずつ味わえる、モアザンプレートをいただきます！

• 日替わり卵料理
• ベーコン
• ソーセージ
• サラダ
• フォカッチャ
• 日替わりスープ
• 日替わりデザート

がセットになっとるよ！

日替わり卵料理は、スクランブルエッグかスペイン風オムレツのどっちかじゃそう♪
フォカッチャ・日替わりスープ・日替わりデザートはビッグサラダプレートと同じもので、サラダはお野菜のみのミニバージョンて感じ！

や〜♡いい天気の中緑に囲まれて、贅沢なモーニングじゃわ〜♡

フォカッチャは、オリーブオイル塩を付けても定番に美味しい！！

スペイン風オムレツ、ふわっふわで具だくさん！
ソーセージはハーブ入り、ベーコンにグリルされたトマト、はい、言わずもがなですね。

さいこうで〜〜〜〜〜す！

しっかり完食！ごちそうさまでした！！

1日を優雅に始めるのはいかが？

お腹ぱんっぱん！！
海外の方でも満足できるようにっていうボリューム感で作られとるそうじゃけえ、お腹を空かせて来るのをおすすめするよ！

のんびりゆったり朝の時間を楽しみに、モアザン広島にモーニングを食べに来て♡

ペコマガ編集長の、うめでした！