広島のタウン情報ウェブマガジンペコマガ

江波にあるfuel storeで、出来たてクラフトビール&スパイス香る料理をいただきます! 2020.07.29 おいしいその他

この記事は に修正・更新した記事です。 お出かけの際はお店の公式サイトやSNSなどで最新の情報を確認してお出かけください。

新型コロナウイルスの影響で休業・営業時間が短縮されている場合があります。おでかけの際はお店の公式サイトやSNSなどで最新の情報をご確認ください。

江波にあるfuel storeで、出来たてクラフトビール&スパイス香る料理をいただきます!

fuel store 広島市中区江波東1丁目12-39 TEL.082-299-7232 /営業時間.12:00〜22:00(火・日曜日は〜18:00) /店休日.月曜日 /電源.○ /駐車場.なし

こんにちはー!
ペコマガ編集長の、市川梅(@umepecomag)です!

はよご紹介したくてダッシュで来たよ!

今回はクラフトビールとそれに合う多ジャンルなお料理を楽しめるお店。
江波にある「fuel store(フエルストア)」をご紹介します!

fuel storeへの行き方

  • 広電江波電停から徒歩1分!
  • 電停を背にしてガソリンスタンド前の横断歩道を渡ります。
  • 渡りきったらすぐ左手の横断歩道を渡ります。
  • はい!すぐ右手にあるよ到着です!

クラフトビール醸造所が見えるお店

お店に入ると木を基調にした、おしゃれ落ち着く雰囲気。
テーブルとカウンター合わせて16席あります。

奥にあるたくさんの本は、自由に読んでOKよ♪

フエルストア一番の特徴は、なんといってもここ!
クラフトビールの醸造所「Session's Brewery(セッションズ ブリュワリー)」を眺めながら食事ができるんよ!

フエルストアで扱うビールは全てこの醸造所で作られとるもので、いつでも出来たてが飲めるよ♡!

お店の入口すぐのところには、瓶ビールも売っとるけえ!
ふらっとビールだけ買いに来るのもめっちゃあり!!

できたてクラフトビール&ペアリング料理をいただきます!

フエルストアのメニューは、さすがクラフトビール醸造所のお店!な品揃え!
セッションズブリュワリー定番のビールと、限定醸造のビールを飲むことができます。
日によって変わる、”本日の生ビール”3種類と瓶ビール3種類があるよ!

お料理はどれもお酒に合うものばっかりを揃えられとるけえ、どれ選んでも間違いない!!

フエルストア店主 新江さん

ビールとのペアリングを楽しみたい方はスタッフさんに聞いてみてね♡

この日はフエルストアの店主の新江さんに、ビールもお料理もおまかせでご用意いただきました!
わくわく♡

左上から時計回りに 燻製した卵とベーコンのチャトニポテサラ 600円、BRUNO SMaSH 330ml 650円、さばサンド 770円、イカと小松菜のクミン炒め 850円

うわーい!!!
ばーり美味しそう最高はよ食べ飲みたい!!!

いただきます!

クラフト生ビール、BRUNO SMaSH

ふっふっふ。まずはやはり、クラフト生ビールからいただきます。

う〜〜〜〜〜〜ん!

がははは!!美味しくて悪い顔になりますわ!

新江さんチョイスは”ブルーノ スマッシュ”じゃった!
スッキリした飲み口で、ホップの香りがスーッと抜ける!
ちょっと苦味があるこの感じ、うーん!お料理とバランス良く飲めそう!

燻製した卵とベーコンのチャトニポテサラ

チャトニポテサラをいただいてみよう。
チャトニはねえ、トマトに砂糖とスパイスを入れて煮詰めたものなんじゃって!
じゃけえ、けっこう赤いけど辛くはないみたい!

ん!美味しい!!

なめらかポテサラに、トマトの酸味とベーコンの燻製の香り!
なー!美味しいなー!

イカと小松菜のクミン炒め

続いてイカと小松菜のクミン炒めを。
クミンって、あの”THE おしゃれスパイス!”みたいな香りなんじゃけど、香ったことある??

む!クミンが香る!美味しい!
イカの旨味と玉ねぎの甘味を、クミンがおしゃれに包み込むお味!

味的にはクミンは主張してこんけえ食べやすくってねえ、

これビールで流すと最高よ絶対、

ぐびっと!

いーーーーー!!!最高!

フエルストアって、スパイスの魔術師であり南インドカレーを作る「ぱんちょり.」宮本さんも一緒に働いとるけえ、ビール×スパイスの新しい楽しみができるんよね!

さばサンド

さあ、続いてはさばサンドを食べようと思うんじゃけど、その前に。

さばサンドのお皿にポテトがある!

ってことで、わたしの大好きポテトを先にいただいてみようと思います。
わたしはフライドポテトにはうるさいです。

おー!ぎゅっと中身が詰まったタイプのポテトじゃ!
太さの分、しっかり中にほくほくが詰まっとる!

塩は薄めなところが、さすが付け合せ。
さばサンドを引き立てる脇役に徹しとって素晴らしい!!

さあさあ!お待ちかねのさばサンドをいただきます!

使われとるパンは、舟入にある「パンドール」っていうパン屋さんの塩バターパンじゃそうです。
お味や、いかに!

ん〜〜〜〜!!さばの油が溢れ出る!!
さばの旨味がガツンとすんごい!!おいぴー!!
さばは燻製されとって、臭みがない!

これ塩バターパンとの相性バツグンじゃね。
マヨネーズとからしなどを混ぜたソースが、いい仕事しとるわー♡

はー。ビールも箸も止まりません。

美味しくたくさん、ごちそうさまでした!

テイクアウトもあるよ!フエルストアで好きなものが増えてゆく!

左:大黒海苔弁当 800円 右:肉味噌ビビンパ弁当 770円

お店入口では、瓶ビール以外にもお弁当や海苔、ジャムなどいろんなものも売られとるよ!

お弁当は11時〜18時まで売られとるけえ、お昼にも夜にもばっちし!
店内のメニューもテイクアウトできるけえ、いろんなシーンで使えます!

左:新江さん 右:宮本さん

フエルストアでは、月1どこかの土曜日に音楽イベントを開催!
それとは別に、他のお店とのコラボ営業も月1で開催されとるよ!

ちなみに、さっきちょっとご紹介した「ぱんちょり.」宮本さんのカレーは、美味しいTHEスパイスカレー!
フエルストアで水曜日から日曜日に食べられるよ!
イベント出店されとったり売り切れの場合があるけえ、事前にお問い合わせするのがおすすめ!
そのご紹介記事はこちらから読めます。

ビールとお料理以外との出会もあるフエルストアでは、好きなものが増えてゆく…♡

みなさまも、フエルストアを楽しんでみてねー!
ペコマガ編集長の、うめでした!

    ペコマガ人気記事ランキング

  1. 廿日市市にある海の見えるレストラン「yuba」
  2. JR廿日市駅北「T'z cafe」のナポリタンでゆったりラン...
  3. 2020年5月広島駅近くにオープン!色鮮やかなパン屋「ベーカ...
  4. 広島で話題!グラマーペインの人気パンランキングTOP3!
  5. これぞ眼福♡六感チョコレートで初めての感動チョコレートを堪能...
  6. 新しく生まれ変わった「広島アンデルセン」を完全リポートします...
  7. 広島駅ekie KITCHENのデリカエリアを徹底レポート!...
  8. 「米粉パン工房 源-Gen-」の広島県産の米粉使用ふわっふわ...
  9. 早朝オープン、日替わり商品が嬉しい♡観音新町のパン屋さんブラ...
  10. 野菜の美味しさが伝わる「Rin cafe」の野菜たっぷりラン...