こんにちは！
ペコマガ編集部のみくに（@mikuniyuri）です。
今日は尾道にやってきました。

ぷらぷら〜っと歩いていると、素敵なお店を発見。

こちら、Pour specialty coffeeさんです。

2018年10月にオープンした海岸沿いのコーヒーショップ

メニューはとってもシンプル。
大きく分けて「エスプレッソ」と「ドリップ」の２つがあります。

コーヒー豆の販売もされていて、店内にはたくさんの種類のコーヒー豆が！
わたし、今コーヒーにハマっているのでテンションあがります…！

そして、この袋やコーヒーのカップなど、様々なところで目にする「〆」のマーク。
これは、お店の名前に由来しているんだそうです。

お店の名前「Pour」は「注ぐ」という意味。
コーヒーは農園で種から豆を育てて、焙煎し、抽出してカップに入れられます。
その最後の作業が「注ぐ」＝「Pour」

つまり、「コーヒーを作る〆の作業」という意味なんだとか…！
めちゃめちゃかっこいい。

ただ美味しくコーヒーをいただくだけではなく、この「〆」を見るとこれまでコーヒー豆が育ってきた歴史を感じることができますね。

お店のこだわりはエスプレッソ。

実は、通常のエスプレッソより濃厚な「リストレット」を採用。
抽出されているところを見ると、エスプレッソよりも濃厚でとろみがあるのが分かります。

より濃厚なエスプレッソを使うことで、コーヒーの濃厚さとミルクの濃厚さを楽しめるラテがいただけるんだとか！

ということで、カフェラテをいただくことに。

海の近くなのでお散歩しながら飲むのも良さそうですよね。

さらさらっとラテアートを描いてくださいました！

かわいい〜〜〜〜！
こぼさないようにしなきゃ。

コーヒーのお供におすすめなのが、こちらのブラウニー。

ブラウニー
¥400

店主の竹本さんが東京にいらっしゃったときに好きだったもので、東京から直接仕入れているんだそう。
このブラウニーを気に入って大量に買っていく人もいるんだとか…

ひとつひとつ個性があるので、お気に入りを選ぶのも楽しいです。
わたしは表面がちょっとパリッと割れているのを選びました！

おすすめカフェラテとブラウニーをいただきます

カフェラテ
¥520

では、お店の前のベンチでいただきます！

最近ちょっと肌寒くなってきて、ホットドリンクが美味しい季節になりましたね〜

ん〜〜〜

ミルクが濃厚。そしてエスプレッソも濃厚です。
エスプレッソの深い味と香りをミルクが優しく包み込んで、とっても優しいカフェラテ。
ごくごく飲めます！

時間がゆっくり進んでいるような気分になります。

そして竹本さんおすすめのブラウニー。

手のひらサイズなのにずっしりと重くて、中も詰まっているブラウニーです。

表面のパリパリ感がたまらない！

むむ！！！！！！

思ったより重くない。
しっっっとりしてるのに、ふんわりしてます。（矛盾してるけど、本当にそうなんです）

表面はパリッとしてて、気をつけて食べないとこぼれるくらいです。
そして中がとろとろ。
ガトーショコラやブラウニーというよりも、生チョコに近い感じですかね。

チョコレートの甘みが口の中に広がって、コーヒーとの相性抜群です！
これはぜひ一緒に食べて欲しいです…！

尾道の海岸沿いでゆったり過ごすときは、Pour specialtycoffeeをお供にいかがですか？

Pour specialty coffee のインスタグラム