こんにちは！
ペコマガ編集長の市川梅（@umepecomag）です！

今回ご紹介するお店は全国で大注目のお店！

2019年10月2日にグランドオープンした広島駅の「ekie KITCHEN」内に登場した「ビールスタンド重富ekie店」さんをご紹介します！

どうやらekie店限定メニューもあるらしい…♡！？
ぐぐっと調査してきます！！たのしみー！！

ビールスタンド重富のあるekie KITCHENまでの行き方

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令和の日本のビールの玄関口に！全国から愛されるお店

はい！ビール好きな方にはおなじみでしょう！な！
「ビールスタンド重富」の重富さんです！

1号店は休日になると最長150分待ちにもなる、大人気のビールの立ち飲み屋さん！
広島県民のみならず、全国からお客さんが詰めかけます！！

その人気の秘密は注ぎ方。
同じビールなのに、注ぎ方で味が変わるんよ！

1号店では「プロが注ぐビール」で流川を盛り上げたい！とお店をされとるんじゃけど。
ここekie店ではそれに加えて「自分で注ぐビール」も楽しんでもらいたい！ということで！

缶ビールを注いで飲む方法が2種類書かれたカップが用意されています！

左：缶ビール用カップ　右：限定グラス

ビールを注文するともらえるこちらのカップ（写真左）。

ビールスタンド重富でプロの味を楽しんだ後に、新幹線の車内販売で缶ビール買って自分で注いで飲むとか…♡
最高じゃん！！

注ぎ方に加えて、QRコードから月1〜2本ビールにまつわるコラムを読めるのです！

広島県民、全国からの観光客さん、そして海外からの観光客さんが集まる広島駅で。
広島から日本のビールを世界に広める玄関口になるぞー！！ととってもわくわくするお話をお聞きしました！

限定グラスは、オープン記念特典として、ekie・ASSEカード会員限定でビールを累計10杯ご注文のお客様にペアで500円(税抜)で販売されています。
250セット限定、なくなり次第終了です！

看板メニューから限定メニューまで飲み比べ！

ビールスタンド重富ekie店のメニューは全部で7種類あります。

• 一度つぎ
• 二度つぎ
• 三度つぎ
• マイルドつぎ
• シャープつぎ

のビールメニュー5種類と

• ひろしまミルコ
• ミルコ

のekie店限定のミルコメニュー2種類です。

今回はこの中から、4種類いただきます！

一気に注ぐ「一度つぎ」

まずは「一度つぎ」から！

味の違いを一番分かりやすく味わうには、一度注ぎから飲むのがおすすめなんじゃって！

ぐーっと一気に注がれて…

もう完成！！

お風呂上がりの牛乳を飲むように。

足を肩幅に開き、腰に手を当てて、

ぐびっと！！

おいしーでーす！！

この飲み方はビールスタンド重富ではおなじみの飲み方！
重富さんがナイスボイスで教えてくれたよ♡

やー！やっぱ最高じゃわ！！

こりゃー、ざ・ビールって感じでキレといい具合の苦味を楽しめる！

苦味・旨味・甘みを順に味わえる「三度つぎ」

続いては「三度つぎ」をいただきます。

さっきと注ぐ高さが全然違う！高い！！

おー！もここ！

この高さから注ぐ理由は、炭酸を飛ばすためなんじゃって！

三度つぎは名前の通り3回に分けてビールを注ぐんよ。

じゃけえね、こちらは完成まで3分ほどかかります！

三度注ぎをすることで、泡に炭酸と苦味が凝縮されて、下に旨味と甘味が残るのですと！

2回目を注いで…

泡とビールが1：1になるまで待って、

3回目を注ぎます！

うおー！上がもここ！！

ずずず！

ビールを飲むときとは思えん音！

ん？

んー！だんだん苦い！！

ぐいぐい

う〜〜〜〜ん！！

すごい！！優しさが！通り過ぎる！！

「優しさが通り過ぎる」は重富さんの言葉です。お言葉頂戴しました。
でもほんまそれがよく分かる！！

ビールの味を1杯で段階ごとに味わえるのがすごい！！

ekie KITCHEN限定ビールは”あわわ”！

もみじ饅頭×ビール！？「ひろしまミルコ」

続いてはekie店限定メニュー！

まずはこの「もみじ饅頭のお酒」を使ったビアカクテル「ひろしまミルコ」をいただきます。

ビールともみじ饅頭って合うんかね…？

しかも、飲みながら食べるんじゃなくて、カクテルよ…？？

もみじ饅頭のお酒に泡を注いで、

茶筅で混ぜる！

へー！茶筅で混ぜるとは！

そこからさらに泡を注ぐ！！

ひゃー！！完成！！

めっちゃ！泡！！
ほいでめっちゃきめ細かい。

三度つぎの時の泡とはまた違う泡。

がが！！

入れた瞬間甘い！！

こりゃデザート！！

ビールともみじ饅頭の味がするー！！！

餡子、もみじ饅頭のがわ、ビールのちょっと苦味、の味。
それが上手く調和！！

かろやかに飲めるよ♡！

ぐいぐい泡を楽しむ「ミルコ」

カクテルじゃない「ミルコ」ってどんなんなんじゃ？
ということで、最後にミルコもいただきます！

こちらもekie店限定メニュー。

あわ！！
ひろしまミルコ同様キメがすごい！！

ほわっと泡が飛んでいきそうじゃけ、そ〜っと。

ふふっ。

もうわたし、ミルコのふわっとした口当たりに虜じゃ。
瞬間に笑ってしまう。

三度つぎは泡に苦味が凝縮されとったけど、ミルコの泡はまろやか！

やわらかにビールを味わえます。

泡がすぐに液に戻るけえ、ミルコの泡を楽しみたい方は、お早めに飲むのがよいでしょう！

みんなが楽しめる日本のビール。重富から広島から広めよー！

いやー！ぜーんぶ美味しかったねえ♡！
是非みなさまにも味わっていただきたい、この感動を！！

1号店は夕方5時から7時までの2時間の営業じゃけど、ekie店は朝から夜まで開いとるけえ、遠方からも来やすくていいよね！

ekie店は限定メニューのミルコがあることによって、さらに幅広い方が飲みやすいビールを楽しめるけえ！

広島のビールスタンド重富から発信されるビールを味わって！
みーんなで世界に日本のビール、広めていきましょーよー！！

さあ！カップで学んだ注ぎ方で、家でも飲むぞ♡
ペコマガ編集長の、うめでした！

ekie KITCHENのその他のお店情報は「広島駅にekie KITCHENがオープン！おすすめのお店を詳しくご紹介します♡」をご覧ください。