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広島の野菜や果物を堪能♡ベリテのサラダランチをいただきます! 2018.05.24 おいしいランチ

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広島の野菜や果物を堪能♡ベリテのサラダランチをいただきます!

Vérité 広島市中区本通2-15-1F TEL.082-242-5180 /営業時間.8:00〜20:00 (カフェは11:00〜23:00(L.O.22:00)) /店休日.なし

こんにちは〜!
高野彩香です!

先日「広島初!コールドプレスジュース専門店ベリテに行ってきた」という記事でおじゃましたベリテさんのサラダランチをご紹介したいと思います♡
お店への行き方は、前の記事をチェックしてね!

お店の奥には広いカフェスペースがあるよ!

店頭の窓からコールドプレスジュースをテイクアウトすることもできますが…
ちょっとゆっくり座りたいな〜って人は、右側の通路を進んでください。

通路の奥の扉を開けると…

こんなに広いカフェスペースが!!!!
全部で約25席あります。

ゆったり座れるソファー席もあるよ♡

こちらのカウンターからジュースを注文することもできます。
調味料や、お水などはここのカウンターからセルフサービスになってます!

カウンター席もあるので、ひとりでも気軽に入れますよ!

ボリュームたっぷり!サラダセット

本日のサラダセット ¥1,200/Sサイズセット ¥1,600/Rサイズセット
(本日のサラダ・ミニスープ・ミニコールドプレスジュース・パン・デザート)

見て!!このサラダのボリューム!

じゃあ早速!いただきまーす!

まずは、ミニコールドプレスジュース。
食前に飲むのがおすすめなんだとか!

ん??

ゴクゴク…

美味しくて一気に飲み干しちゃいました!
思ってたより飲みやすくって、めちゃくちゃ美味しい…!

これで野菜と果物100%ってすごくない?

そしてこのサラダは「20品目サラダ」
20品目もこの一皿に入ってるんです!!

まずはドレッシングをかけます。
ドレッジングはスウィートキャロットドレッシング。
色鮮やかでかわいい〜♡

野菜がシャキシャキしてる!

ん!!!!!

美味しい〜!!
なんかね、ドレッシングはもちろん野菜そのものの味がしっかり感じられる。

いつもはメインの料理のとなりにいるサラダだけど、このサラダはしっかり主役になってる!!

セットのスープは、ビーツのスープ。
すごい色!ビーツの赤がきれい!

実はビーツって食べたことないんよね…

あ!おいしい。

スープなんだけど、ペーストっぽくて飲むというより食べる感じ。
新食感のスープ!

ビーツのやさしい味が広がる!

そしてデザートの「アーモンドミルクのパンナコッタ」
デザートにまで健康へのこだわりがあります!

黒蜜をかけて…

ん〜〜〜♡美味しい〜〜!!!
すごくなめらか!
きなこと黒蜜の相性バツグンで、食後のデザートに最高。。!

スープがメイン!スープセット

本日のスープセット ¥1,150
(本日のスープ・ミニサラダ・ミニコールドプレスジュース・パン・デザート)

なんと!もうひとつのスペシャルセット「スープセット」もいただいちゃいました!
こちらはメインがスープになっているセットです。

本日のスープは「オマールエビの濃厚ビスク」
運ばれてきた瞬間からエビのいい匂いが♡

エビの身もしっかり入ってますよ!

うまっ!!!!

オマールエビの香りが口の中にふわあ〜〜って広がる!
しあわせスープよ、これは。

そしてスープセットにももちろんサラダが付いてますよ!
今度はソイミルク&チーズのドレッシングをかけて、いただきます。

チーズ系のドレッシング、好きなんよね。

おいしい〜〜〜!
コクがあってチーズの味もしっかりしてるドレッシング!
でも野菜の味を邪魔してなくって、良い!

そしてデザートは「小松菜のブリュレ」
小松菜…?ブリュレ…?

とりあえず食べてみますよ〜

パリパリのカラメルをスプーンで割って…

え?

おーいーしーいーー!!!
思わずガッツポーズ出ました。

小松菜の風味がほんのりするんだけど、それがちゃんとデザートになってる。
ていうか、めちゃくちゃ美味しい。

野菜ってこんなに美味しいデザートになるんだ…と感動しました。

ぺろりと完食!

ごちそうさまでした!

コールドプレスジュースはテイクアウトも可能!

ベリテはコールドプレスジュース専門店。
店内でゆっくりサラダランチをしてもいいし、ここでコールドプレスジュースを飲んでもいいんです。
さらにコールドプレスジュースは、店頭でテイクアウトもできるから忙しい方にもおすすめ♡

ジュースやサラダに使われている野菜は、広島で育った新鮮野菜を中心に、野菜のスペシャリストが厳選した野菜や果物を使っているそう。
ここでしか味わえないサラダ・ジュースなんです!

おいしくて体にも良いベリテのサラダとコールドプレスジュース!
ぜひぜひ行ってみてくださいね〜!!

広島のランチは「広島の絶品ランチ!地元編集部がおすすめするお店まとめ」もチェック!

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