YOU&Iの栄養×彩り弁当で”やまとなでしこ”な女性に♡ 2021.11.11 おいしいランチ

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YOU&Iの栄養×彩り弁当で”やまとなでしこ”な女性に♡

YOU&I 野菜to発芽酵素玄米弁当 TATEMACHI 広島市中区立町6-7 TEL.082-298-3846 /営業時間.10:00〜18:00(なくなり次第終了) /店休日.水・日・祝日 /駐車場.なし(近くにコインパーキング有り)

こんにちは!
ペコマガ編集部のなつきです。

じゃん、今日はおはぎポーズ!

今回は、おはぎがロゴのお店。
テイクアウト専門店「YOU&I 野菜to発芽酵素玄米弁当 TATEMACHI」に行きます♪

YOU&I野菜to発芽酵素玄米弁当TATEMACHIへの行き方

  • 広島パルコからスタートします!
  • 広島パルコを背にして、商店街の眼鏡市場を右に曲がります。
  • 最初の曲がり角を左に曲がり、
  • ちょっと進んで、
  • 右手にお店があります!

一食を健康に。グルテンフリーのお弁当

YOU&Iは”女性の美を支える”というコンセプトの元、2021年10月にオープン。

コンセプトには『1日1食でも、気軽に栄養価の高いバランスの取れた食事をとって欲しい』という思いが込められています。
お店は、女性の方はもちろん男性の方からも人気だそう!

ロゴは、紫と黄色の丸が紫芋と白インゲン豆のきんとん丸おはぎを、真ん中の白色がお米を表しています!

”お米が縁と縁を結ぶ”という意味が込められたデザインなんです。
確かに、よくよく見てみると、お米の形をしてる!!すごい!

お店では、全商品グルテンフリーの食材を使用!
グルテンというのは、小麦粉に入っている、タンパク質のこと!

グルテンフリーの食材を食べることによって、倦怠感をなくしたり肌が綺麗になるみたいです♪
ニキビができやすい方にもよさそう、、!

おかずがたーっぷり入っていて、他ではあまり見ないお弁当があるのも特徴的!
鯛そぼろ弁当ご飯とか、セロリのきんぴらとか!

メニューは、

  • 日替わり弁当(大・850円、小700円)
  • 鯛そぼろ弁当ご飯(800円)
  • 1日10食限定のヴィーガン弁当(1260円)
  • 単品サラダ
  • きんとん丸おはぎ(2個入り・360円、4個入り700円)

など、弁当だけじゃなくお惣菜も販売しています!

日替わり弁当は、魚メインと肉メインのお弁当があり、副菜は同じです!
その日の気分によって、お魚かお肉かを選べるのは嬉しいですね♪

食材は毎日仕入れているので、季節の旬のメニューが食べられますよ♪

お店一押し「やまとなでしこ」をいただきます

彩り鮮やかなお弁当

やまとなでしこ 1,620円(税込)

今回はお店一押しの「やまとなでしこ」をいただきます!
お花畑みたいなお弁当!

彩りがいいのはこの「やまとなでしこ」だけでなく、全てのお弁当♡
YOU&Iのインスタグラムを見ると、鮮やかなお弁当がたくさん出てきます!

商品名である「やまとなでしこ」には、女性の上品さを表すためにつけたそう!
その名の通り、まるで凛とした、おかずたちが彩り豊かに並んでいます。

彩りの秘訣は、野菜の素材の色を生かした味付け。
最近、大学にお弁当を持っていこうと奮闘中なのですが、どうしても茶色ばっかりになってしまうので、とってもいいことが聞けました、、!

おかずはたっぷり15種類!

どれも美味しそうでニヤニヤが止まらない、、。

とってもいい天気なので、近くの公園でいただきます!

おかずは全部で15種類入っています!
めっちゃ多くてどれから食べようか迷っちゃう、、!

この日のおかずのラインナップはこちら↓

焼き紅鮭・半熟卵ラー油マヨ・エノキとジャガイモの豚巻き・セロリきんぴら・小松菜のピーナッツ和え・人参ナムル・レッドキャベツマリネ・砂肝竜田揚げ・きゅうりとミョウガの生姜酢・だし醤油と花椒塩の海老竜田揚げ・パプリカと青とうの焼き浸し・ひじきの炒め煮・とうもろこし・紫芋きんとん丸

お弁当の帯におかずの種類が書いてあるので、選ぶ時のご参考に!

「やまとなでしこ」は、お肉もお魚もどっちも入っている、いいとこ取りのお弁当!
あとあと、食べたことのない味付けのおかずばっかりで、食欲がそそそられます!

おかずは、月一で変更されるみたいです♪

迷った結果、まずはおかずの中の王様・紅鮭をいただきます!私だけ?笑

さすが王様。期待を裏切らないお味です♪

絶妙な塩味がとっても美味しい!

続いてはセロリきんぴら!

初めて出会うセロリのきんぴらに、どんな味になるんだろうとちょっとどきどき、、。

ん、しゃきしゃき!

あ、私の知ってるきんぴらだ〜!

セロリ食感を残しつつ、きんぴらの味が染み込んでいてとっても美味しい♡
普段、セロリは好んで食べないのですが、これならいくらでも食べられる!!

続いては、おかずの中でも、とりわけ輝いていた半熟卵のラー油マヨ!!

半熟卵って最強ですよね。
私、ゆで卵は半熟派なのでとっても楽しみ♡

一口でパクッとして、

わー!トロトロ〜で美味しい!

ラー油だからちょっと辛いのかな?と思ったんだけど、マヨネーズと合わさって程良くまろやかな味になってる!

ちなみに、このラー油マヨ、お客さんにも好評なんだそうですよ♪

おかずを食べ進めていって、やっとご飯がお目見え!

ご飯は、発芽酵素玄米を使用しています。
玄米を発酵させ、小豆と塩を加え保温・熟成させています。
栄養価も高くもちもちしているのが特徴的なんだそう!通常の玄米よりも栄養価が高いらしい、、!

YOU&Iでは、全てのお弁当に発芽酵素玄米を使用しています!

ん!もちもち〜!
ご飯の中の小豆はゴロゴロしてて、塩味もばっちり!

玄米は、お家で作ると、手間がかかってしまうので、お弁当として手軽に楽しめるのっていいですよね◎

ちょっとここで小休憩。

ずーと気になっていた紫芋のきんとん丸おはぎを食べちゃいます。

甘くて美味しい〜♡
紫芋のお上品な味が鮮明に際立っています!
和菓子大好きな私にとっては、とっても幸せ、、♡

このおはぎにも、発芽酵素玄米を使用しているそう。
もち米不使用なのに、とってももちもち食感なんです!

カリカリで美味しそうな花椒塩の海老竜田揚げ〜!

海老フライは、よく食べるけど、竜田揚げは食べたことがない、どんな味、、?

これも一口でいけそう!

パクッ

味が染み染み〜!

普段、海老のしっぽは食べない派ですが、これは、尻尾まで味が染み込んでいるので、パクパク食べちゃいました!

どのおかずも一口サイズなのでとっても食べやすい!
物足りないってことはなく、ご飯もおかずもぎっしり入っているので、とってもお腹いっぱいになります♪

ごちそうさまでした!

「やまとなでしこ」は要予約

お店一押しの「やまとなでしこ」は、要予約!
1日限定10食の発売となっています。

予約は、2日前のお昼の12時まで!
間違えないようにチェックです〜。

その他のお弁当は、前日の18:00まで予約を受け付けているそうです◎

予約方法は、インスタグラムのDMか電話から!

お弁当には限りがあるので、売り切れ前に食べたい!という人は、予約はお早めに♪

栄養いっぱいのお弁当でキレイに

YOU&Iでは、栄養バランスの整った彩り豊かなお弁当を販売しています。

お弁当のおかずは、ずーっと同じものが入っている!というわけではないので、飽きない!
毎日でも通いたいお店なんです◎

毎日食べるお弁当を少しでも健康に。
さらにキレイになりたいという人にオススメです♡

以上、ペコマガ編集部のなつきでした!

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