美味しくて健康的！安心安全の食材にこだわった「STRATO Burger & grill」へ行ってきました！

STRATO Burger&Grill 広島市安佐南区沼田町阿戸3331-1 TEL.080-3055-1954 /営業時間.11:00〜17:00（L.O.16:00） /店休日.火曜日 /駐車場.5台以上

こんにちは！
ペコマガ編集部の舛井奈美香（@himachan0407）と娘のさよです！

空気が美味しくて、自然に囲まれたいいところ！
広島市中心部から車で30分の、安佐南区沼田町に来ています。
この場所でいただける絶品ランチを紹介しますね〜♡

ロケーション抜群！自然に囲まれたハンバーガー屋さん

やって来たのは「STRATO Burger & grill（ストラトバーガー＆グリル）」
ストラトバーガーの『ストラト』とはイタリア語で“層”という意味。
安心安全で、こだわり抜いた食材の層を楽しんでもらいたいという想いから名付けられたそうです！

使われている素材にこだわるのはもちろんですが、自家製でバンズやピクルス、ベーコン、ソースも作られています。

元々イタリアンのお店で働いていた店主さんがピザ生地作りを応用して作ったバンズは、ハード系の粉を使うことでソースを吸ってもべちゃっとすることなく美味しくいただけるんだとか。
試行錯誤をして完成したのが、現在販売されているハンバーガーです！

お店を出す時に、ロケーションも楽しんでもらいたいとこの場所に決めたそうです。

可愛らしい外観。

注文してから席に着くスタイル

ストラトバーガーでは、まず席に着く前に注文をします！
ここから厨房を見ることができるんですけど、この時中で作業されていて驚いたのが‥

大量のじゃがいも！
ストラトバーガーのポテトはこうやって一つ一つ丁寧に下準備をし、揚げられいるそうです。
食べる前から期待大！！

ハンバーガーは単品でも注文OKだけど、もちろんポテト付のセットで、おすすめのストラトバーガーを注文しました♡

店内で食べることもできますが、この日は暖かかったのでテラス席でいただくことに♪

気温が高い日は外が気持ちいいですよね♡
テラス席はペットもOKです！

美味しくてボリューミーで健康的なハンバーガーに大満足！

注文した料理が運ばれてきました！
それでは一緒に、いただきまーす♪

大人もボリューミー！人気のストラトバーガー

ストラトバーガー 980円+セット（自家製フライドポテト、本日のラペ、ドリンク） 380円（共に税込）

こちらはイチオシの「ストラトバーガー」

バンズ
トマト
玉ねぎ
パテ
ソース

といったハンバーガーの王道のベースに

アボカド
モッツァレラチーズ
レモン
自家製ベーコン

がアクセントになったハンバーガーです。

+380円でセットにできるんですけど、ポテトとラペ、ドリンクが付いてきますよ。
ドリンクはおすすめの自家製レモネードにしました！

大きなハンバーガー、どうやって食べようか悩んだけど‥
見た目を気にして食べるなら切るのが1番！と思い、ナイフとフォークでいただきますね！

まぁ結局こうなっちゃうけど笑
この方が全部を均等に食べられるもんね！

で、これがめちゃくちゃ美味しいんですよー！！！！

牛100％と塩だけで作られたパテがめっちゃ肉々しくて食べごたえ◎
まるでステーキ食べてるかのような満足感！

そしてそこに香るレモンの爽やかさ！！
アボカドとモッツァレラチーズもいい仕事をしています。
全部が合わさってこれ大好きな味です♡

ポテトは薄皮残ってるのが美味しい、じゃがいもをそのまま食べているようです！
いも好きにはたまらなさそう！
ほくほく熱いうちに食べたいポテトだな♪

そして自家製レモネードでお口さっぱり！
最高のひとときです♡

LIMONE 1,480円（税込）

ちなみに、自家製レモネードはお家でも楽しむこともできます！
瀬戸内で採れたレモンを使用し、保存料は使わず砂糖をはちみつで漬けこまれたLIMONE。

瓶詰めを購入できるので、これがあればアイスだけでなくホットやお酒で割って楽しむことができますよ♪
そのまま食べても料理に使ってもOK！
お土産にもおすすめです！