噛めば噛むほどスパイス香る「じわじわカレー」のスパイスカレー

じわじわカレー広島市佐伯区八幡2−24−40 田村ビル1F /営業時間.11:00〜15:00(L.O.14:30、売り切れ次第終了) /店休日.火・水曜日(イベント出店による臨時休業あり) /駐車場.2台

ども、ペコマガ編集部のあがのです。

ほんと、写真撮られるときってどんな顔すればいいか分からないですよね...

今日は、個人的にずーっと食べてみたかったスパイスカレーを食べに、佐伯区にあるカレー屋さんにやってきました。

じわじわカレーは食券でカレーを注文するスタイル

こちらが今回取材させていただく「じわじわカレー」さんです！

店内には、カウンター席や、テーブル席

奥にはお子様連れに優しいお座敷席があります。

駐車場は２台ほどあります。

店内に入ったら、左手にある券売機で食券を買うのですが... なにやら色々ボタンがありますね...

そんな、初心者の私にも優しい”メニュー説明アイテム”が券売機の横に置いてありました。

券売機の上には今日のカレーが２種類、AとBとして記載されていました。

と、いうことで、全部食べてみたいので、3種盛り「チキンカレー+A+B」にスパイス煮卵を追加して購入！

ちなみに、どれがいいか迷ってしまった時には、1人の場合は3種盛りを！2人以上で来たときは2種盛りを友達とシェアする人が多いみたいですよ！

じわじわカレーの3種盛りカレーをいただきます！

3種盛り 1,400円スパイス煮卵150円（ともに税込）

いっただっきまーす！

辛すぎるの苦手なんじゃけど、大丈夫かな...

今回のカレーは

定番のチキンカレー
花青山椒ときのこのチキンキーマ
炭炙りチキンと香草のカレー

の3つ！

では、定番のチキンカレーからひとくち。

ん？？　スパイスカレーってめっちゃ辛いイメージあってビビっとったけど、そうでもない...

ん！？

え、すごい。新感覚。なにこれ。

どうやって伝えよう

とりあえず「めっちゃ辛い！」という訳ではないので安心したんじゃけど、「スパイスカレーってこういう意味か！」ってのを初めて知った感じです。

初めての感覚を頑張って伝えます。

スパイスが前面に出てて、噛めば噛むほどスパイスのフレッシュな香りと香辛感？？がフワッとしてくる感じです。

まじ、個人的新感覚。

次は、炭炙りチキンと香草のカレーを...

おおおお！

すごい、さっきのと全然味が違う。さっきのよりすこしマイルドで濃厚なイメージです。

本日のカレーのAとBは、野菜など仕入れる素材によって種類が変わるそうです。
お店の人が「さて、今日の材料でなにを作ろうかなぁ、ひーひっひっひ」ってワクワクしながら構想を練っているのが目に浮かびます。

どんなに頑張ってカレーの特徴を伝えても、この本日のカレーAとBは記事を見てる頃には、別の新しいカレーになってるんだろうなぁ...

そうそう！ここのカレーのご飯、お米屋さんにカレーに合うお米を仕入れて、ハーブと一緒に炊いてます。だからご飯もおいしい。。。

しかし、じわじわ来ますね、辛さが。

！！
だからじわじわカレーという名前なのか!!

でも、ぜんぜん無理な辛さじゃないです。　いつも家でバーモントカレーの中辛を食べてる僕でさえ、普通に食べれる辛さです。

なのですが、汗が凄いんですよ。

「寝かせてない作り立てのカレーは、スパイスが際立って新鮮なんです。汗はその証拠です」

と。

なるほど...

スパイスへのこだわりが半端ないカレー。食べてみて！

結果、上着を脱ぐ事になりました。

ふぅ、よい汗かいた。

ほんと「スパイスカレー」ってこういうものなのかぁって実感したカレーでした。
使ってるスパイスは、同じスパイスでも地域や国で味や香りが違うらしく、気になったスパイスやハーブは全て取り寄せて食べてるそうです。そこまでこだわってるのか...すげぇ。

そもそも、カレーを食べるのが好きで、家で作り始めて、気がついたらカレー屋さんになってたという根っからのスパイスカレー好きがつくるじわじわカレーのカレーを是非食べてみて下さい！

スパイスは鮮度が命！

以上、あがのがお届けしました。