噛めば噛むほどスパイス香る「じわじわカレー」のスパイスカレー 2020.11.12 おいしいランチ

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噛めば噛むほどスパイス香る「じわじわカレー」のスパイスカレー

じわじわカレー 広島市佐伯区八幡2−24−40 田村ビル1F /営業時間.11:00〜15:00(L.O.14:30、売り切れ次第終了) /店休日.火・水曜日(イベント出店による臨時休業あり) /駐車場.2台

ども、ペコマガ編集部のあがのです。

ほんと、写真撮られるときってどんな顔すればいいか分からないですよね...

今日は、個人的にずーっと食べてみたかったスパイスカレーを食べに、佐伯区にあるカレー屋さんにやってきました。

じわじわカレーは食券でカレーを注文するスタイル

こちらが今回取材させていただくじわじわカレー」さんです!

店内には、カウンター席や、テーブル席

奥にはお子様連れに優しいお座敷席があります。

駐車場は2台ほどあります。

店内に入ったら、左手にある券売機で食券を買うのですが... なにやら色々ボタンがありますね...

そんな、初心者の私にも優しい”メニュー説明アイテム”が券売機の横に置いてありました。

券売機の上には今日のカレーが2種類、AとBとして記載されていました。

と、いうことで、全部食べてみたいので、3種盛り「チキンカレー+A+B」にスパイス煮卵を追加して購入!

ちなみに、どれがいいか迷ってしまった時には、1人の場合は3種盛りを!2人以上で来たときは2種盛りを友達とシェアする人が多いみたいですよ!

じわじわカレーの3種盛りカレーをいただきます!

3種盛り 1,400円 スパイス煮卵150円(ともに税込)

いっただっきまーす!

辛すぎるの苦手なんじゃけど、大丈夫かな...

今回のカレーは

  • 定番のチキンカレー
  • 花青山椒ときのこのチキンキーマ
  • 炭炙りチキンと香草のカレー

の3つ!

では、定番のチキンカレーからひとくち。

ん?? スパイスカレーってめっちゃ辛いイメージあってビビっとったけど、そうでもない...

ん!?

え、すごい。新感覚。なにこれ。

どうやって伝えよう

とりあえず「めっちゃ辛い!」という訳ではないので安心したんじゃけど、「スパイスカレーってこういう意味か!」ってのを初めて知った感じです。

初めての感覚を頑張って伝えます。

スパイスが前面に出てて、噛めば噛むほどスパイスのフレッシュな香りと香辛感??がフワッとしてくる感じです。

まじ、個人的新感覚。

次は、炭炙りチキンと香草のカレーを...

おおおお!

すごい、さっきのと全然味が違う。さっきのよりすこしマイルドで濃厚なイメージです。

本日のカレーのAとBは、野菜など仕入れる素材によって種類が変わるそうです。
お店の人が「さて、今日の材料でなにを作ろうかなぁ、ひーひっひっひ」ってワクワクしながら構想を練っているのが目に浮かびます。

どんなに頑張ってカレーの特徴を伝えても、この本日のカレーAとBは記事を見てる頃には、別の新しいカレーになってるんだろうなぁ...

そうそう!ここのカレーのご飯、お米屋さんにカレーに合うお米を仕入れて、ハーブと一緒に炊いてます。だからご飯もおいしい。。。

しかし、じわじわ来ますね、辛さが。

!!
だからじわじわカレーという名前なのか!!


でも、ぜんぜん無理な辛さじゃないです。 いつも家でバーモントカレーの中辛を食べてる僕でさえ、普通に食べれる辛さです。

なのですが、汗が凄いんですよ。

「寝かせてない作り立てのカレーは、スパイスが際立って新鮮なんです。汗はその証拠です」

と。

なるほど...

おすすめの杏仁ラッシーも!

汗をかきながら食べてたら、お店の方に杏仁ラッシーなるものをオススメされました。

杏仁ラッシー 300円(税込)

店主さんが杏仁豆腐が好きだから商品化された杏仁ラッシー。

個人的に杏仁豆腐は好きなので、興味津々で飲んでみたら..

これ、めっちゃうまいです!

少しざらざら??してる感じですが、杏仁豆腐とラッシーのいいとこ取り。
そんでもって、ぴりぴりしてる口の中の辛さを、根こそぎ流し込んでくれて良い!さっぱり!

スパイスへのこだわりが半端ないカレー。食べてみて!

結果、上着を脱ぐ事になりました。

ふぅ、よい汗かいた。

ほんと「スパイスカレー」ってこういうものなのかぁって実感したカレーでした。
使ってるスパイスは、同じスパイスでも地域や国で味や香りが違うらしく、気になったスパイスやハーブは全て取り寄せて食べてるそうです。そこまでこだわってるのか...すげぇ。

そもそも、カレーを食べるのが好きで、家で作り始めて、気がついたらカレー屋さんになってたという根っからのスパイスカレー好きがつくるじわじわカレーのカレーを是非食べてみて下さい!

スパイスは鮮度が命!

以上、あがのがお届けしました。

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