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話題のお店でランチしよ 「スペランツァ」の旬の野菜を活かしたこだわりランチで優雅な時間を♪

カテゴリおいしい

「スペランツァ」の旬の野菜を活かしたこだわりランチで優雅な時間を♪

名前
スぺランツァ
住所
広島市中区小網町6-23
電話番号
082-232-3997
営業時間
ランチタイム11:30~15:00(LO.14:00) ディナータイム18:00~23:00(LO.22:00)
店休日
毎週火曜日 毎月第2水曜日

初めまして!美千香です^^
今回初記事です!(どきどき汗)
最後までお付き合いよろしくお願いします!(どきどき汗)


今回は読者からの頂いた口コミのお店!

小網町の電停から歩いて3分
平和大通りの電気ビルの近くで、天満川沿いにある緑が目印の
スぺランツァに今回はお邪魔します!

お店の向かい側には桜の木があり、つつじなども咲き緑が多くあると言うことで
お店のテーマカラーは緑!!!
もともと緑が好きなので名刺なども緑で統一されていました。


今回取材のモデルをしてくれたのは・・・


皆さんお待ちかねのこの方・・・・












ぱっっ!!!!!!!!(軽くホラー。)


我らのアイドル
彩香がお届けいたします。るん♪





では店内に入ってみましょうかぁ♪



ここです、ここ!ここがスぺランツァですよ!(いいから早く入ってよ)


いざ入店~~~~こんにちは~・・・(いぇい!ナイス逆光)


店内は外のイメージとはまた違った雰囲気で
とてもすっきりとした印象をうけました。
静かで落ち着いた店内はまさに癒しの空間・・・・



カウンターが8席、奥には10席の個室もあり7名様以上で個室を貸し切る事も可能。
テーブル席を合わせると全部で30席ある店内が週末になると予約しないと入れないほど大盛況!!
なので皆さん!ランチ、ディナーともに早めのご予約を!!急げっ!!←



なんとスぺランツァにはソムリエの方がいらっしゃるので
こだわりのワインを昼間から堪能することが・・・!
もぅ最高でしょ・・・贅沢でしょ・・・セレブ気分味わえちゃいますね。


このワインセラーにはないワインがなんとまだ2階にあるとの事!(暴露)
種類が豊富なのでワインが好きな方も初心者の方でも楽しめそうですね。

いよいよこだわりランチの登場~~!


じゃ~~~~ん!!!

ランチコース¥1500(税込み)
前菜・パスタ・ドルチェは3種類ずつあるので
その中からお選びいただけます。


料理がテーブルに置かれた瞬間、食欲がピークに・・・


いっただっきま~~~~す♪

見た目も色鮮やかで楽しめちゃう!新鮮お野菜!


まずは前菜の「お野菜のバーニャカウダソース温泉玉子添え」から・・・・・


旬を活かした新鮮なシャキシャキお野菜がバーニャカウダソース&温泉玉子と・・・
口の中で最強なコラボレーション!!(驚)
アンチョビも口の中でいい仕事してくれていました。



柚子の香りでさっぱり!具だくさんパスタ!


メインの「海老と菜の花の柚子風味リングイネ」のパスタ

このリングイネとは?と疑問に思った方安心してください。
ちゃんとご説明させていただきますよ。



楕円形をしているのが特徴で太さがあるパスタなので、かぶをペーストしている今回のランチと
とても絡みやすくなっていて更にこのパスタの美味しさを際立たせてくれています!
こういった所からもこだわりが伝わってきますね。


一口食べるとこの顔・・・


なんとランチについているパンはスぺランツァ自家製のパンで
毎朝作っているそうです!ここにもこだわりが!


もっちもちでそのまま食べても美味しいんですが
残っていたバーニャカウダソースをつけて食べるのもあり♪

ぜひ!お試しあれっ!!!!


まだまだこだわりたくさん!お次はドルチェのご紹介!


そして食後のお楽しみは・・・「スぺランツァ風 ティラミス」


シンプルに見えますがこちらのドルチェにもこだわりが!!


マスカルポーネの上にはガトーショコラと
食感を楽しんでいただく為に飴がけしたナッツがのっていて
ザクザクした歯ごたえのある甘いナッツとマスカルポーネが
とっても合う!こんな新食感なティラミスは初めて食べました。


オープンして4年、このティラミスのファンもいらっしゃるくらい
大人気なドルチェ!!(そしてここにもファンが一人増えました。)

そして今回は何と特別に・・・!!!!!!

3つの中から1つ選ぶことのできるドルチェを全てご用意していただきました!
もぅ・・・最高過ぎます(泣)

キュンキュンしちゃいました。←


「アーモンド風味のパンナコッタとメロンソースとレモンのグラニテ添え」


口に入れた瞬間溶けるように計算されて作られたこのパンナコッタは全て手作り!
パンナコッタだけではありません、もちろんメロンソースも全て!

いや、とにかく手作りが盛りだくさんなの!!!
こだわりが至るところにちりばめられています。


砂糖など使わずにメロンのみで作られたソースとパンナコッタ、そしてその上にのっている
レモンのグラニテが甘さをすっきりとさせてくれます。


ちなみにグラニテとは簡単に説明するとシャーベットのようなもの・・・まぁわからない方は
とにかく食べてみて!!この口どけをぜひ自分の口で体感してみて!驚くよ?(笑)




「チョコレートのムースとフランボワーズのジュレ エスプレッソ風味のジェラート添え」


もちろんこのアイスも手作り。

エスプレッソ風味で甘さも控えめなので
甘いのが苦手な方でも楽しめるチョコレートです。

にが過ぎず、甘過ぎず・・・ほんとにちょうどいい!!!

3つあるドルチェは見た目、食感はもちろん
美味しさのポイントやこだわりの部分が違っていて
それぞれ楽しめるのでどれを選んでも間違いないっ!!!

だってどれも美味しいんだもん!!!


ごちそうさまでした!

あっという間に完食しちゃいました♪

見て!この見事な完食っぷり(笑)



1500円でこんなこだわりたくさんのランチを
こんな素敵な空間で楽しめるなんてお得すぎます!!

ディナーは単品でのご注文も出来ます。
もちろんお得で贅沢なコースもお楽しみいただけますよ^^


どれもシェフのこだわりを思う存分堪能できる料理ばかりです。


買い物ついでに・・・
まぁ近くに用事があったので・・・


なんて言わせません!!!!

スぺランツァに行きたいから!
スぺランツァのランチを食べたいから!
スぺランツァで特別な時間を過ごしたいから!

ここのお店はそんなお客様がたくさん・・・♪

1度来ていただければ納得できるはずです。

皆さん気になってませんでしたか?

店名の「スぺランツァ」ってどういう意味なの?

すいませんね・・・美味しい料理に夢中で説明を忘れるところでした。←


「スぺランツァ」とはイタリア語で「希望」という意味だそうです。

シェフのたくさんのこだわりや信念など、このお店がお客様の皆さんと一緒に
希望を持って歩んでいきたいというメッセージも込められています。

素敵な空間で・・・
素敵な料理を楽しみながら・・・
素敵な笑顔のシェフに・・・


ぜひ癒されに行っちゃって下さい^^

たくさんの美味しい料理ありがとうございました♪

広島のランチは、まだまだありますよ。


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